Gunakan stok ini untuk sup Anda yang terinspirasi dari Asia.
Mr Michael Phams / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Total: 2 jam 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 2 jam 15 menit
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 406 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 2g | Karbohidrat |
| 45g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 406 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 23g | 29% |
| Lemak jenuh 6g | 32% |
| Kolesterol 142mg | 47% |
| Sodium 161mg | 7% |
| Total Karbohidrat 2g | 1% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 45g | |
| Kalsium 57mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Berputar di atas persediaan tradisional dengan anggur beras dan jahe Cina ini.
Bahan
- 3 pon potongan ayam (punggung, leher, atau sayap)
- 10 gelas air (dingin)
- 3 iris jahe segar
- 2 daun bawang (potong-potong 1 inci)
- 1 sendok makan anggur beras Cina (atau sherry kering)
- garam dasbor (secukupnya)
- Opsional: Lada hitam (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Bilas potongan ayam di bawah air mengalir. Tempatkan dalam panci besar dengan 10 gelas air (atau cukup untuk menutupi).
Tambahkan jahe, bawang hijau, anggur beras atau sherry. Didihkan di atas api sedang, sesekali menggosok busa yang naik ke atas.
Tambahkan garam secukupnya dan lada hitam jika diinginkan.
Tutup, kurangi panasnya dan biarkan mendidih selama 2 jam. Saring kaldu dan gunakan sesuai resep.
Nikmati!
Tag Resep:
- Jahe
- makanan pendamping
- Cina
- makan malam keluarga
