Marian Blazes / The Spruce
- Total: 45 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: melayani 4
Saus Chimichurri yang dicampur dengan krim keju membuat irisan yang lezat untuk dada ayam yang berpengalaman. Keju ayam dan krim dibungkus menjadi satu di dalam kulit puff pastry dan dipanggang, menghasilkan ayam yang lembut dan beraroma, saus krim, dan kerak keripik.
Bahan
- 4 bagian dada ayam tanpa tulang
- 2 sendok makan mentega
- Keju krim 4 ons (lunak)
- 2 sendok makan saus chimichurri
- 1 lembar puff pastry beku (dicairkan)
- 1 butir telur
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Bumbui dada ayam dengan garam dan merica.
Lelehkan mentega dalam wajan di atas api sedang. Tumis dada ayam dalam mentega sampai berwarna kecoklatan di kedua sisi. Dinginkan ayam selama 20 menit.
Aduk saus chimichurri ke dalam krim keju hingga tercampur rata.
Pada permukaan berbentuk serbuk, gulung lembaran pastry ke bujur sangkar 14 inci. Potong kue menjadi empat kotak tujuh inci.
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Sebarkan 2 sendok makan campuran keju krim di tengah setiap lembar kue. Tempatkan dada ayam di setiap kotak, di atas keju, berpusat di kotak kue.
Olesi ujung kotak kue dengan telur kocok. Lipat sudut ke atas ayam dan rekatkan ujungnya sepenuhnya.
Letakkan dada ayam, sisi jahitan ke bawah, di atas loyang yang dilapisi kertas timah atau perkamen. Panggang selama 20 hingga 25 menit, sampai pastry berwarna cokelat keemasan dan ayam matang. Biarkan dingin 5 menit sebelum disajikan.
Tag Resep:
- kue-kue
- hidangan utama
- fusi
- ulang tahun
