Marian Blazes
- Total: 105 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 75 menit
- Hasil: Melayani 10
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 480 | Kalori |
| 30g | Lemak |
| 45g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 10 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 480 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 30g | 39% |
| Lemak jenuh 13g | 65% |
| Kolesterol 52mg | 17% |
| Sodium 458mg | 20% |
| Total Karbohidrat 45g | 16% |
| Serat Makanan 4g | 13% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 174mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Nama kue Natal ini bisa membingungkan penutur bahasa Inggris, tetapi kata Pascua mengacu pada Paskah dan Natal dalam bahasa Spanyol. Pan de Pascua diperkirakan telah berevolusi dari dua roti liburan lainnya, stollen Jerman, dan Italia panettone. Ini adalah kue bumbu yang kaya dan padat, dibumbui dengan rum (atau pisco) dan diisi dengan buah dan kacang kering. Sajikan Pan de Pascua dengan ramuan kopi beralkohol berbumbu yang disebut cola de mono (ekor monyet), tradisi liburan Chili lainnya. Meski tidak tradisional, kue ini akan enak diliput dalam marzipan.
Bahan
- 1 cangkir mentega, lunak
- 1/3 cangkir gula merah muda
- 1/2 gelas gula
- 4 butir telur, pada suhu kamar
- 3 cangkir tepung
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok makan kayu manis
- 1/2 sendok teh cengkeh
- 1/2 sendok teh pala
- 3/4 sendok teh garam
- 3 sendok teh baking powder
- Semangat satu jeruk
- Semangat satu lemon
- 1 sendok kopi diseduh kuat
- 1/2 cangkir brendi, pisco, atau rum
- 1/2 cangkir susu evaporasi
- 2 sendok makan minuman beralkohol adas manis
- 1 sendok makan cuka
- 1 cangkir kacang, cincang halus
- 1/2 cangkir ceri kering, cincang halus
- 1/2 cangkir kismis emas, dipotong keluarga
- 1/2 cangkir kismis, cincang halus
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat.
Krim mentega dengan gula sampai halus dan lembut.
Tambahkan telur satu per satu sampai tercampur rata.
Ayak bahan kering bersama. Aduk kulit buah ke dalam bahan kering.
Kocok kopi, brendi atau rum, susu evaporasi, bumbu adas manis, vanilla, dan cuka bersama.
Sebagai alternatif, tambahkan bahan basah dan kering ke dalam campuran mentega / telur, aduk rata.
Lipat kacang dan buah kering.
Sejajarkan bagian bawah panci springform 9 inci dengan lingkaran kertas lilin.
Oleskan adonan secara merata ke dalam wajan.
Panggang kue selama 45 menit. Tanpa mengeluarkan kue dari oven, hati-hati taburkan gula bubuk yang diayak di atas kue, lalu panggang kue selama 15 menit lagi.
Periksa kue untuk kematangan: tusuk sate kayu yang dimasukkan ke tengah kue harus keluar bersih. Jika kue belum selesai, kembalikan ke oven dan periksa lagi setiap 5 atau 10 menit sampai matang.
Biarkan kue dingin 15 menit di atas loyang di atas rak.
Saat kue sedang dingin, buat lapisan gulanya. Ayak gula 1 gelas ke dalam mangkuk. Tambahkan mentega cair, sejumput garam, dan 1/2 sendok teh vanila. Aduk 1 - 2 sendok makan susu atau lebih untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
Hapus kue dari wajan, dan gerimis dengan icing. Kue disimpan hingga dua minggu di lemari es, dibungkus plastik.
Tag Resep:
- Kue buah
- pencuci mulut
- Latin
- hari Natal
