Chili memiliki masakan khas. Tradisi Eropa dan adat secara mencolok telah mempengaruhi makanan Chili modern. Chili terkenal akan makanan lautnya yang fantastis, daging panggang (pikirkan Patagonia), semur dan pastel, empanada , jagung, kacang, kentang, buah tropis eksotis ( lucuma dan chirimoya ), pisco , dan anggur yang sangat baik.
Bagi pengamat biasa, makanan Chili mungkin tampak mirip dengan makanan Peru. Meskipun kedua negara memiliki iklim dan geografi tumbuh yang serupa, masakan Chili telah berevolusi secara terpisah dan cukup unik. Makanan Peru dapat menikmati trendiness tertentu sekarang, tetapi masakan Chili memiliki banyak hal yang ditawarkan.
-
Makanan Pembuka, Makanan Ringan, dan Makanan Jalanan Chili
The Spruce / Marian Blazes
Empanada , yang merupakan kue yang diisi dengan pino (kombinasi daging sapi dan bawang rebus) atau queso (keju) adalah hidangan pembuka klasik, camilan, dan makanan jalanan. Diikuti dekat dalam popularitas adalah semua jenis tamale, dan sandwich seperti palta, tomate y palmito dibuat dengan alpukat, tomat, dan hati palm.
-
Roti dan Sandwich Chili
Pan Amasado - Roti Chili Rolls.
The Spruce / Marian Blazes
Ketika Anda berjalan ke toko roti di Chili, Anda mungkin akan terkejut dengan bentuk-bentuk aneh dan fakta bahwa Anda melayani diri sendiri dan membayar berdasarkan berat. Roti Chili dianggap beberapa yang terbaik di dunia yang dipengaruhi oleh penjajah Perancis, Spanyol dan Jerman.
-
Salad, Sisi, dan Salsa Chili
The Spruce / Marian Blazes
Salad, lauk, dan salad Chili dibuat dengan sayuran dan buah-buahan segar. Ada yang pedas, ada yang asin dan ada yang manis. Salad Chili paling populer adalah ensalada chilena yang dibuat dengan irisan bawang, irisan tomat, cuka, saus minyak, ketumbar, dan garam.
-
Kursus Utama Chili
progat / Getty Images
Makan siang biasanya merupakan makanan terbesar hari itu, dan dua hidangan utama sering disajikan. Di kota-kota kecil, bisnis tutup selama hampir tiga jam sehingga orang bisa pulang dan makan makanan besar ini bersama keluarga mereka dan tidur siang (tidur siang).
Makanan tradisional Chili mungkin terdiri dari pastel de choclo , "pai" yang dibuat dengan jagung, sayuran, ayam, dan daging sapi, dan disajikan dengan ensalada chilena (lihat di atas).
-
Makanan Penutup Chili
Gambar LarisaBlinova / Getty
Beberapa makanan penutup dan kue-kue Chili yang paling populer adalah donat yang diisi jeli, kue-kue berisi minuman keras, kue-kue bersisik berbentuk tanduk, kue-kue goreng, crepes gulung, sopaipillas (adonan goreng) dan churros (tongkat donat goreng) . Banyak makanan penutup telah dipengaruhi oleh spesialisasi Spanyol dan Eropa.
