Pohon cemara
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 6 hingga 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 1117 | Kalori |
| 67g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 103g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 hingga 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 1117 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 67g | 86% |
| Lemak jenuh 21g | 104% |
| Kolesterol 337mg | 112% |
| Sodium 553mg | 24% |
| Total Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 103g | |
| Kalsium 137mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Jika Anda mencari resep ayam sederhana namun spesial, hidangan mudah ini adalah pilihan yang sangat baik. Dada ayam tanpa tulang dimasak dalam saus mentega dan anggur dengan sedikit rosemary dan bumbu lainnya dan disajikan dengan tumis almond.
Sajikan ayam ini dengan nasi panas yang dimasak dan brokoli kukus atau gratin kecambah Brussels yang lebih kaya untuk hidangan keluarga sehari-hari yang lezat.
Bahan
- 6 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir almond iris (atau almond slivered)
- 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1/4 sendok teh rosemary kering (dihancurkan)
- 1/4 sendok teh garam halal (atau secukupnya)
- 1/4 sendok teh lada
- 6 hingga 8 dada ayam tanpa tulang (dibelah dua, kulit dihilangkan)
- 4 bawang hijau (dicincang)
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 3/4 gelas anggur putih kering
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan mentega di atas api sedang dalam wajan besar. Saat mentega panas, tambahkan almond. Masak, aduk sampai almond berwarna kecoklatan dan aromatik.
Pohon cemara
Angkat almond ke piring atau mangkuk dengan sendok berlubang atau spatula, sisihkan mentega dalam wajan. Sisihkan almond.
Pohon cemara
Campurkan tepung, rosemary, garam, dan merica dalam mangkuk.
Pohon cemara
Mengeruk dada ayam bagian dalam campuran tepung.
Pohon cemara
Ayam coklat di atas api sedang dalam mentega yang disediakan selama sekitar 4 hingga 5 menit di setiap sisi.
Pohon cemara
Tambahkan bawang hijau dan bawang putih ke wajan dan masak selama 1 menit lebih lama.
Pohon cemara
Tambahkan anggur ke wajan.
Pohon cemara
Tutup panci dan kecilkan api sampai mendidih dan biarkan mendidih selama 15 menit, atau sampai ayam matang.
Pohon cemara
Dengan sendok berlubang atau spatula, pindahkan ayam ke piring saji; tetap hangat.
Pohon cemara
Didihkan jus; aduk almond yang sudah dipesan. Cicipi dan sesuaikan bumbu.
Pohon cemara
Sendok campuran almond di atas ayam.
Pohon cemara
Sajikan dengan nasi panas, jika diinginkan, dan nikmatilah!
Tip
- Saat memasak dengan dada ayam, alih-alih menggunakan dada ayam utuh, potong menjadi dua, memanjang (yaitu dengan pisau Anda sejajar dengan talenan) untuk menghasilkan dua irisan daging ayam yang lebih rata. Ini akan menghasilkan lebih banyak memasak, daripada mengeluarkan sepotong ayam terlalu kering di bagian luar pada saat seluruh payudara matang sampai matang.
Tag Resep:
- ayam wajan
- ayam utama
- hidangan utama
- Amerika
