Leah Maroney
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 8 pancake (8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 203 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 28g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 panekuk (8 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 203 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 11% |
| Lemak jenuh 5g | 25% |
| Kolesterol 40mg | 13% |
| Sodium 391mg | 17% |
| Total Karbohidrat 28g | 10% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 185mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Di rumah kami, kami masih suka makan sarapan besar, meskipun saat musim panas. Pancake jelas merupakan makanan pokok Sabtu pagi meskipun suhu di luar ruangan. Pancake krim kelapa tropis ini adalah sajian musim panas Sabtu pagi yang sempurna. Mereka diisi dengan kelapa parut dan atasnya dengan krim kelapa dan kelapa panggang emas.
Resep ini menggunakan kelapa parut dan kelapa panggang buatan sendiri. Untuk memanggang kelapa, taruh saja dalam wajan di atas api kecil dan biarkan cokelat perlahan. Anda juga dapat menggunakan ekstrak kelapa (ditemukan di Whole Foods atau toko yang menjual rempah-rempah atau persediaan kue) - yang memiliki rasa kelapa yang sangat enak dan sebenarnya terbuat dari kelapa asli. Sebagai dasar, mulailah dengan resep pancake sederhana dasar ini.
Bahan
- 1 butir telur
- 1 1/2 gelas susu
- 2 sendok makan mentega (meleleh)
- 1 1/3 gelas tepung
- 3 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh ekstrak vanila
- 1/4 sendok teh ekstrak kelapa
- 1/4 cangkir kelapa (parut)
- Untuk Topping:
- 1/4 cangkir kelapa (dipanggang)
- 1 cangkir gula halus
- 1 hingga 2 sendok makan susu murni
- 1/2 sendok teh ekstrak kelapa
- 1/4 sendok teh vanila
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan wajan besi atau wajan dengan api sedang sebelum Anda mulai. Pastikan itu enak dan panas dan kemudian turunkan suhu sebelum Anda mulai memasak pancake.
Kocok telur, susu, dan mentega cair.
Kocok vanilla dan ekstrak kelapa dan kelapa parut.
Kocok tepung, baking powder, dan garam dalam mangkuk terpisah.
Kocok perlahan campuran telur dan susu. Tidak apa-apa bagi adonan untuk menjadi sedikit kental; hati-hati jangan sampai terlalu campuran. Biarkan selama 5 menit. Adonan akan mengembang. Jika terlalu tebal, tambahkan sedikit susu lagi.
Olesi wajan. Sendok adonan dalam porsi sekitar 1/4 gelas di atas wajan dan biarkan matang selama beberapa menit per sisi.
Jaga agar pancake tetap hangat dalam oven 200 F.
Kocok seluruh susu, gula bubuk, ekstrak vanili, dan ekstrak kelapa bersamaan.
Taburkan glasir di atas pancake dan beri kelapa bakar.
Tip
- Pancake menjadi yang terbaik jika Anda menggunakan wajan besi cor. Ini seperti semua antilengket alami dan juga memberikan pancake warna emas yang bagus tanpa membakar mereka. Jika Anda tidak memiliki wajan besi cor, gunakan wajan dan pastikan untuk mengolesnya dengan baik.
Tag Resep:
- kelapa
- sarapan
- Amerika
- kembali ke sekolah
