Sakura Photography / Getty Images
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: Sekitar 1 cangkir (16 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 56 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Sekitar 1 gelas (16 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 56 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Total Karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 14mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep sirup sederhana yang mudah ini dibumbui dengan chai (juga dikenal sebagai masala chai atau teh chai). Rempah-rempah Chai umumnya termasuk jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan lada hitam, tetapi juga dapat mencakup rempah-rempah aromatik lainnya, seperti adas manis seperti licorice, biji ketumbar manis, dan vanilla yang menenangkan.
Setelah membuat sirup sederhana rasa chai, Anda dapat menggunakannya untuk membumbui dan mempermanis minuman es dan minuman panas, atau untuk menambah rasa pada makanan yang dipanggang dan permen lainnya.
Bahan
- 12 pod kapulaga hijau
- Opsional: 1 sendok teh biji adas
- 1/2 sendok teh lada hitam
- Opsional: 1/2 sendok teh biji ketumbar
- 1/2 sendok teh siung utuh
- 1 batang kayu manis
- 3 sendok makan jahe (segar, cincang)
- Opsional: ekstrak vanilla 1 sendok teh
- 1 cangkir gula
- 1 gelas air
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F / 175 C.
Hancurkan kapulaga dan lada hitam dengan ringan.
Tempatkan semua rempah-rempah kecuali jahe dan vanila di atas loyang atau di loyang, dan bersulang sampai sangat aromatik (sekitar lima menit).
Tempatkan bumbu, jahe, vanila, gula, dan air ke dalam panci kecil di atas api sedang.
Didihkan kemudian didihkan perlahan selama lima hingga sepuluh menit, aduk terus. Semakin lama Anda mendidihkan campuran, rasa bumbu akan semakin kuat, tetapi berhati-hatilah untuk tidak membuat sirup terlalu tebal atau akan sulit digunakan dan mungkin mengkristal saat dingin.
Saring sirup melalui saringan halus dan tuangkan ke dalam stoples yang sangat bersih dengan tutup yang rapat.
Simpan di kulkas. Memiliki umur simpan sekitar enam bulan. Untuk memperpanjang umur simpan, campur sekitar satu ons vodka saat sirup mendingin.
Kiat
- Anda dapat menggunakan sirup ini dalam berbagai macam minuman, termasuk koktail, steamers susu, chais kotor, minuman chai lainnya, es krim, kue, dan makanan panggang lainnya. Untuk membuat steamer susu rasa chai, ikuti resep steamer dasar, menggunakan sekitar satu sendok makan sirup per 1 1/4 cangkir susu. Demikian pula, untuk satu porsi chai kotor, gunakan satu hingga dua sendok makan sirup.
Tag Resep:
- sirup sederhana
- Amerika
- hari Natal
- minuman
