darren wise / E + / Getty Images
- Total: 35 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 3 hingga 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 396 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 34g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 3 hingga 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 396 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 25% |
| Lemak jenuh 5g | 25% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Sodium 724mg | 31% |
| Total Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 34g | |
| Kalsium 88mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ingin mengesankan teman-teman Anda dengan seberapa keras Anda bekerja untuk menyiapkan makan malam khusus tanpa berkeringat? Sajikan hidangan yang terlihat eksotis dan kompleks ini, kemudian nikmati pujian mereka. Setelah Anda membagikan resepnya, mereka akan terpana mengetahui betapa sedikit kerepotan yang diperlukan untuk menyiapkannya. Yang mungkin menjadi alasan bagus untuk menjaga rahasia untuk diri sendiri!
Bahan
- 1 pon dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan anggur beras Cina atau sherry kering
- 2 sendok teh jus jahe segar
- 1 tingkat tepung maizena
- Untuk saus:
- 2 sendok makan saus hoisin
- 2 sendok makan kecap hitam
- 2 sendok makan air
- 1 sendok teh gula pasir
- Lain:
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan bawang hijau
- 1/4 cangkir kacang mede
- 1 1/2 cangkir tumis sayuran
- 4 sendok makan minyak untuk menggoreng (sesuai kebutuhan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tambahkan garam, anggur beras atau sherry, jus jahe dan tepung jagung ke dalam kubus ayam, menggunakan sumpit untuk mencampurnya dan menambahkan tepung jagung terakhir.
Rendam ayam selama 20 menit.
Sementara ayam direndam, campur bahan saus dalam mangkuk kecil, dan sisihkan.
Cincang bawang putih dengan halus.
Cuci dan potong bawang hijau secara diagonal menjadi potongan-potongan 1 inci.
Panggang kacang mete dalam wajan berat di atas api sedang, goyangkan wajan terus menerus agar kacang tidak terbakar. Panggang selama 5 menit, atau sampai kacang mete kecoklatan. Hapus dari wajan.
Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan 2 sendok makan minyak. Saat minyak sedang panas, tambahkan bawang putih. Tumis sampai aromatik (sekitar 30 detik).
Tambahkan kubus ayam. Tumis sampai berubah warna dan 80 persen matang. Hapus dari wajan.
Tambahkan 2 sendok makan minyak. Saat minyak sedang panas, tambahkan sayuran tumis. Tumis sesuai kebutuhan, lalu dorong ke sisi wajan.
Tambahkan saus dan ayam. Panaskan semuanya.
Sajikan ayam dan sayuran dengan kacang mede panggang dan bawang hijau sebagai hiasan.
Nikmati!
Tag Resep:
- saus
- hidangan utama
- Asia
- makan malam keluarga
