Gambar IgorGolovnov / Getty
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 8 ons herring (3 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 348 | Kalori |
| 25g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 ons herring (3 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 348 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 25g | 32% |
| Lemak jenuh 6g | 31% |
| Kolesterol 41mg | 14% |
| Sodium 491mg | 21% |
| Total Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Makanan 3g | 9% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 129mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Menggoreng atau menumis adalah cara favorit untuk memasak dan makan ikan haring asap di Karibia.
Ikan herring di Karibia disembuhkan dengan garam dan diasapi untuk mengawetkannya. Ini mirip dengan ikan asin yang dibuat dengan cod.
Salah satu perbedaan utama saat memasak dua perawatan ikan ini adalah bahwa ikan haring asap tidak memerlukan rendam semalaman untuk menghilangkan rasa asin. Biasanya, bisul 5 hingga 10 menit berhasil.
Ketika herring asap disiapkan dengan cara ini, ia dapat dimakan dengan nasi, roti, roti, roti atau kue. Itu membuat hidangan makan siang atau makan malam yang luar biasa.
Bahan
- 8 ons asap fillet herring
- 2 sendok makan minyak netral seperti canola atau sayuran
- 1/2 cangkir bawang potong dadu
- 1/2 cangkir tomat potong dadu
- Cabai cincang (secukupnya)
- 1 siung bawang putih (dihancurkan)
- 1 sendok makan thyme segar cincang
- 1/2 sendok makan jus lemon
- 2 bawang hijau diiris tipis (bagian putih dan hijau)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tambahkan fillet herring asap ke panci dengan air untuk menutupi. Didihkan. Rebus selama 5 menit dan tiriskan sampai bersih. Menyisihkan.
Saat cukup dingin untuk dipegang, potong ikan menjadi potongan-potongan kecil dan sisihkan.
Tambahkan minyak ke wajan dan panaskan.
Aduk bawang dan tumis sampai transparan.
Tambahkan tomat, cabai, bawang putih, dan thyme dan terus tumis selama 1 menit.
Tambahkan ikan rebus dan tiriskan dan aduk hingga rata, masak selama 5 menit. Aduk jus lemon dan bawang hijau dan angkat.
Sajikan segera atau pada suhu kamar.
Tag Resep:
- Tomat
- herring merokok
- makan malam
- karibia
