Paul Poplis / Photolibrary / Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 2 Piala (16 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 153 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 Piala (16 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 153 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 3g | 13% |
| Kolesterol 36mg | 12% |
| Sodium 150mg | 7% |
| Total Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 59mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Seperti ceritanya, saus salad restoran paling populer di Amerika ditemukan oleh Caesar Cardini di Tijuana, Meksiko. Resep saus salad Caesar ini juga dapat digunakan sebagai saus sayuran atau sandwich.
Bahan
- 2 kuning telur (dari telur coddled; lihat prosedur di bawah)
- 2 siung bawang putih besar
- 3 fillet ikan teri utuh
- 3/4 cangkir mayones
- 1/2 cangkir Parmigiano-Reggiano (parut halus)
- 1/3 cangkir minyak zaitun
- 1/4 cangkir jus lemon (segar)
- 1 sendok makan air (dingin)
- 1 sendok teh lada hitam (atau secukupnya)
- garam secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Untuk Memutihkan Telur:
Tempatkan 2 telur suhu kamar dalam panci kecil.
Tuang dalam air mendidih sampai telur tertutup.
Biarkan selama 1 menit, kemudian tiriskan dan mengalir di bawah air dingin sampai telur cukup dingin untuk ditangani.
Saat dingin, pisahkan telur dan simpan kuning telurnya.
Untuk Membuat Rias:
Tambahkan sisa bahan saus ke blender, bersama dengan kuning telur.
Blender sampai halus.
Dinginkan sampai dibutuhkan.
Tag Resep:
- berpakaian
- saus salad caesar
- Amerika
- makan malam keluarga
