The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Total: 55 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 64 kotak (64 porsi)
Fudge rasa vanilla ini meniru warna musim gugur dari permen jagung dan membuat untuk pesta Halloween yang luar biasa! Mudah dirakit, tetapi memang membutuhkan beberapa periode dingin, jadi pastikan untuk memberi diri Anda banyak waktu untuk membuat resep ini.
Bahan
- 2 cangkir keping coklat putih
- 16 ons vanilla frosting
- 4 tetes pewarna makanan kuning (atau lebih sesuai kebutuhan)
- 4 tetes pewarna makanan oranye (atau lebih sesuai kebutuhan)
- 16 potong permen jagung
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Siapkan wajan berukuran 8x8 inci dengan melapisinya dengan aluminium foil dan menyemprotnya dengan semprotan anti lengket.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Masukkan 4 ons (sekitar 2/3 cangkir) keping cokelat putih ke dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave. Microwave sampai meleleh, sekitar 1 1/2 menit, aduk di tengah waktu memasak.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Aduk sampai cokelatnya menjadi pasta yang halus. Setelah cokelatnya halus, tambahkan sekitar 1/3 dari pembekuan dan beberapa tetes pewarna makanan kuning. Aduk untuk menggabungkan dan menyesuaikan jumlah pewarnaan sampai Anda mendapatkan warna kuning yang Anda sukai.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tuang fudge kuning ke dalam wajan yang sudah disiapkan dan dinginkan sampai hampir matang, sekitar 30 menit. Fudge tidak harus sekeras batu tetapi harus cukup diatur agar tidak bergerak saat panci dimiringkan.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Ulangi langkah 2 dan 3 menggunakan pewarna makanan oranye. Jika Anda tidak memiliki pewarnaan oranye, gunakan warna kuning dan merah dalam perbandingan 2: 1.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tuang fudge berwarna oranye di atas fudge kuning, ratakan di lapisan merata, dan kembali ke kulkas untuk memungkinkan lapisan baru untuk mengatur.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Ulangi langkah 2 dan 3 sekali lagi, kali ini menghilangkan pewarna makanan sehingga lapisan atas berwarna putih. Tuang fudge putih di atas lapisan oranye dan kembali ke kulkas sekali lagi.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Setelah diatur sekitar 10 menit, cetaklah dengan ringan ke dalam kotak 1 inci, dan tekan permen jagung ke tengah setiap kotak. Kembalikan fudge ke lemari es dan biarkan penuh, sekitar 2 jam.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Untuk melayani, potong fudge menjadi kotak 1 inci.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Kiat
- Saat memotong fudge, pastikan untuk menggunakan pisau besar dengan pisau halus dan lap sering untuk memastikan bahwa sisi kotak fudge tidak tercoreng dengan warna lain. Simpan dalam wadah berpendingin udara, fudge ini akan bertahan selama hingga seminggu.
Tag Resep:
- Permen Halloween
- pencuci mulut
- Amerika
- jatuh
