Diana Rattray
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: Berfungsi 6 hingga 8
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 134 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 6 hingga 8 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 134 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 7g | 9% |
| Lemak jenuh 3g | 14% |
| Kolesterol 20mg | 7% |
| Sodium 388mg | 17% |
| Total Karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Makanan 4g | 15% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 72mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kubis, bawang perai, dan bacon berpadu dengan indah, dan hidangan ini sangat cocok untuk ham, daging sapi panggang, atau daging sapi kornet. Hidangan kubis ini mudah disiapkan, hanya memiliki beberapa bahan, dan dimasak dengan sangat cepat. Ini adalah hidangan yang luar biasa untuk disajikan pada Hari St. Patrick!
Bumbui lauk kol yang mudah ini dengan sedikit garam dan merica, kemudian sajikan dengan cuka sari untuk gerimis.
Bahan
- 2 daun bawang besar
- 8 sampai 10 irisan tebal daging (potong dadu)
- 1 sendok makan mentega
- 1 kol sedang (dicincang)
- 3/4 cangkir kaldu ayam atau air
- Garam dan merica secukupnya
- Hiasi: cuka sari
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong bagian hijau dan cabut daun bawang, sisakan bagian putih saja. Potong setengah memanjang, lalu bilas hingga bersih untuk membersihkan kotoran dan pasir. Iris tipis-tipis dan sisihkan.
Dalam wajan besar, dalam atau oven Belanda, masak daging di atas api sedang, aduk, sampai hampir garing. Keluarkan ke kertas tisu untuk mengeringkan, meninggalkan beberapa sendok teh lemak daging di belakang.
Tambahkan mentega ke dalam wajan. Tambahkan daun bawang dan masak, aduk, sampai layu, sekitar 4 hingga 5 menit. Tambahkan kubis dan kaldu atau air.
Tutup dan didihkan selama 10 menit. Tambahkan bacon, aduk, tutup, dan lanjutkan memasak selama 5 hingga 10 menit lebih lama, sampai kubis lunak. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Sajikan gerimis dengan cuka sari atau berikan cuka di meja.
Tag Resep:
- daging babi asap
- makanan pendamping
- orang Irlandia
- makan malam keluarga
