Keju Panggang Sosial
- Total: 48 jam 15 menit
- Persiapan: 48 jam
- Masak: 15 menit
- Hasil: 1 sandwich
Bagi kami, sandwich ayam kerbau benar-benar salah satu makanan musiman yang selalu kami pikirkan selama musim sepakbola. Kami suka bagaimana itu kaya dan lembut, tetapi juga pedas dan renyah pada saat yang sama. Ini benar-benar camilan hari pertandingan yang sempurna!
Untuk versi pilihan kami, kami membuat roti lapis yang dibuat dengan ayam goreng kerbau renyah yang disiram dengan saus ranch dan keju biru, atasnya dengan wortel dan arugula, dan terselip di antara roti kentang panggang yang renyah dan bermentega.
Bahan
- 1 dada ayam
- 1 cangkir buttermilk
- minyak kacang untuk digoreng
- 1 cangkir tepung
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh paprika
- 3 sendok makan saus pedas Frank
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan saus peternakan
- 1/2 sendok makan keju biru
- 1/3 cangkir arugula
- 2 sendok makan keripik wortel
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Mulailah dengan mengasinkan ayam. Campur buttermilk dan 1 sendok makan saus panas Frank dalam kantong ziplock. Tambahkan ayam dan dinginkan hingga 2 hari.
Setelah ayam direndam dalam buttermilk, panaskan minyak kacang Anda hingga 360 F.
Sementara itu, dalam hidangan dangkal, campur tepung, garam, dan paprika bersama-sama.
Buang ayam dari campuran buttermilk dan biarkan kelebihan cairan jatuh. Celupkan ayam dalam campuran tepung, lalu kembali ke buttermilk, lalu kembali dalam tepung.
Tambahkan ayam ke minyak panas dan goreng sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, sekitar lima menit, membalik setengah jalan. Angkat dari api dan taruh di atas tisu. Taburi dengan sedikit garam dan sisihkan.
Untuk membuat saus kerbau, gunakan panci kecil. Lelehkan mentega dan aduk dalam 2 sendok makan saus panas Frank.
Sementara itu, tambahkan mentega ke wajan kecil dan panggang bagian dalam roti sampai keemasan dan renyah. Menyisihkan.
Olesi kedua sisi roti dengan beberapa saus peternakan. Setelah ayam digoreng, aduk dalam saus kerbau dan letakkan di sandwich. Top dengan keripik wortel, arugula, dan keju biru hancur. Sajikan segera.
Tag Resep:
- Ayam
- makanan pendamping
- Amerika
- superbowl
