Diana Rattray
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 44 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 44 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 1% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 71mg | 3% |
| Total Karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 40mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kubis Brussel berwarna-warni dan lezat dengan tambahan tomat rebus sederhana. Tomat, paprika, dan bumbu ditambahkan ke kecambah segar.
Ini adalah persiapan yang sangat cepat dan itu membuat lauk yang luar biasa dengan hampir semua makanan.
Dengan kubis Brussel, semakin segar, semakin baik. Tergantung pada musim, Anda mungkin menemukan mereka dijual di tangkai.
Saya suka kombinasi ini. Ini adalah alternatif yang bagus untuk gratin kecambah Brussels yang lebih berat. Atau coba kecambah Brussels cepat ini dengan bacon. Mereka juga dipanggang dengan bawang putih atau sayuran gugur.
Bahan
- 1 pon Brussels Sprouts, dicuci, dibelah dua (sekitar 18 hingga 24 cerat kecil)
- 1 kaleng (14, 5 ons) tomat rebus, atau sekitar 2 cangkir tomat rebus buatan sendiri
- 1/4 cangkir paprika hijau cincang
- 1/2 sendok teh oregano daun kering
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- garam secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Cuci kubis Brussel secara menyeluruh. Buang daun luar yang longgar atau berubah warna atau yang menunjukkan tanda-tanda kerusakan serangga. Potong kubis Brussel menjadi dua, atau jika besar, menjadi empat bagian.
Dalam panci sedang, campurkan tomat rebus, paprika, oregano, dan lada hitam yang baru ditumbuk. Cicipi dan tambahkan garam, sesuai kebutuhan. Didihkan dengan api sedang; tutup dan didihkan selama 5 menit.
Tambahkan kubis Brussel yang disiapkan. Tutup dan lanjutkan memasak selama sekitar 10 hingga 15 menit, atau sampai kecambah lunak.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
Tip Umum Brussel Sprouts
- Kecambah yang lebih kecil lebih empuk daripada besar, dan warna hijau yang lebih cerah adalah yang terbaik. Sayur dengan banyak daun lepas mungkin melewati masa jayanya. Rendam dalam air asin yang dingin selama sekitar 10 hingga 15 menit sebelum memasak untuk melunakkannya sedikit. Memotong " X "di setiap ujung batang akan mempercepat proses memasak. Almond panggang atau irisan melengkapi rasa kecambah Brussels.
Tag Resep:
- Kubis Brussel
- makanan pendamping
- Amerika
- makan malam keluarga
