Donat yang Mengkilap. Marc Gutierrez / Momen / Getty Images
- Total: 35 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 10 menit
- Bangkit dan Beristirahat: 10 jam
- Hasil: 24 porsi (12 porsi)
Donat berbentuk ini digoreng dengan sempurna dan dilapisi dengan lapisan gula cokelat yang luar biasa! Anda dapat menggunakan sejumlah rasa icing untuk campuran yang menyenangkan.
Bahan
- 1/2 cangkir susu evaporasi
- 1/2 gelas air
- 2 sendok makan mentega
- 1 butir telur (dipukuli)
- 1/3 gelas gula
- 3 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh ragi kering aktif
- Minyak untuk menggoreng (cukup untuk menutupi donat)
- Untuk Chocolate Glaze:
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan kakao
- 3 sendok makan air panas
- 1 1/2 gelas gula bubuk
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tambahkan bahan ke mesin roti. Di akhir siklus pengadukan, tutup panci dengan bungkus plastik dan pindahkan ke lemari es. (Atau, pindahkan campuran ke mangkuk yang diberi minyak sedikit)
Dinginkan semalaman.
Buang adonan ke permukaan tepung ringan dan gulung setebal 1/2 inci.
Potong menjadi bentuk donat atau bentuk potongan menjadi bentuk simpul atau keriting. Tutup dan biarkan mengembang selama sekitar 1 jam.
Goreng dalam minyak pada suhu 360 F sampai berwarna terang dan kecoklatan. Glasir dengan icing cokelat berikut atau gunakan icing favorit Anda sendiri.
Cokelat atau Vanilla Glaze
Lelehkan mentega dalam panci kecil dengan api kecil; tambahkan kakao dan air.
Aduk terus sampai campuran kental.
Hapus dari panas; secara bertahap tambahkan gula bubuk dan vanila; kocok dengan kocokan sampai halus.
Tambahkan air panas tambahan, ½ sendok teh sekaligus, hingga konsistensi gerimis.
Untuk glasir vanila, hilangkan kakao dan tambahkan 1 1/2 sendok teh vanila.
Tag Resep:
- Mesin roti
- sarapan
- Amerika
- Hanukkah
