Paha babi tanpa tulang dengan resep glasir madu persik

Gambar Magone / Getty

• Total: 100 menit
• Persiapan: 10 menit
• Masak: 90 menit
• Hasil: 6 hingga 8 porsi

lencana komunitas 12 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
243	Kalori
12g	Lemak
6g	Karbohidrat
26g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: 6 hingga 8 porsi
Jumlah per porsi
Kalori	243
% Nilai Harian *
Total Lemak 12g	16%
Lemak jenuh 5g	23%
Kolesterol 74mg	25%
Sodium 90mg	4%
Total Karbohidrat 6g	2%
Serat Makanan 0g	1%
Protein 26g
Kalsium 21mg	2%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Diperkuat oleh rasa tajam dari pengawet persik, loin daging babi madu ini pasti akan menjadi hidangan keluarga klasik. Sajikan pinggang daging babi beraroma ini dengan kentang dan sayuran hijau atau salad segar yang disempurnakan dengan buah segar musiman. Babi yang tersisa membuat sandwich yang luar biasa.

Jangan ragu untuk menggantinya dengan pengawet aprikot atau pengawet nanas.

Bahan

• 1 cangkir persik diawetkan
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok makan gula merah muda
• 2 sendok makan jus lemon
• 1 panggang pinggang babi tanpa tulang (sekitar 3 pon)
• Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Kumpulkan bahan-bahannya.

Dalam panci sedang, campurkan pengawet persik, madu, gula merah, dan lemon. Didihkan; kurangi panas dan didihkan selama 2 menit. Menyisihkan.

Panaskan oven hingga 350 F / 180 C / Gas 4. Lapisi loyang 13-kali-9-kali-2 inci dengan foil.

Taburi pinggang babi dengan garam dan lada hitam yang baru ditumbuk. Tempatkan daging panggang, dalam wajan yang sudah disiapkan, dengan sisi yang gemuk di atas. Panggang selama 1 jam.

Olesi daging panggang dengan campuran glasir persik. Lanjutkan memanggang selama sekitar 30 hingga 40 menit, sering menyikat dengan glasir.

Biarkan daging panggang beristirahat selama 10 menit, lalu iris dan sajikan dengan jus wajan.

Periksa suhu dengan termometer baca instan. Itu harus membaca setidaknya 145 F / 62.8 C ketika dimasukkan di tengah panggang.

Tag Resep:

• Persik
• makan malam
• selatan
• hari Natal

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!