Diana Rattray
- Total: 90 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 75 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 570 | Kalori |
| 34g | Lemak |
| 18g | Karbohidrat |
| 46g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 570 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 34g | 44% |
| Lemak jenuh 11g | 54% |
| Kolesterol 140mg | 47% |
| Sodium 1159mg | 50% |
| Total Karbohidrat 18g | 7% |
| Serat Makanan 3g | 9% |
| Protein 46g | |
| Kalsium 167mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Daging babi tanpa tulang ini adalah favorit keluarga, dan satu gigitan akan memberi tahu Anda alasannya. Daging babi dipanggang dengan sempurna dengan saus krim yang mudah dan sayuran cincang.
Jamur, paprika, seledri, dan bawang memberikan warna daging dan rasa yang luar biasa. Daging yang cepat terbakar dipanggang dengan sayuran dan saus, membuatnya menjadi makanan lengkap dalam satu loyang.
Resep ini membutuhkan daging babi tanpa tulang, tetapi daging iga dari daging atau daging tulang merupakan alternatif yang baik. Berhati-hatilah dengan ketebalan daging dan sesuaikan waktunya. Daging atau irisan daging yang sangat tipis mungkin akan dilakukan setelah 20 hingga 30 menit di dalam oven, sementara daging yang tebal mungkin perlu hingga 1 jam.
Bahan
- 1/2 cangkir tepung (dibagi)
- 2 sendok teh paprika
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada
- 2 pon daging babi tanpa tulang
- 1/2 cangkir mentega
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 1/2 cangkir paprika hijau cincang
- 1/2 cangkir seledri cincang
- 4 ons jamur (segar dan diiris)
- 2 gelas susu
- Garam dan merica (secukupnya)
- 2 sendok makan jus lemon
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Dalam piring pie atau mangkuk lebar yang dangkal, campurkan 1/4 cangkir tepung, paprika, 1 1/2 sendok teh garam halal dan 1/4 sendok teh lada.
Mengeruk daging dalam campuran tepung secara ringan.
Lelehkan mentega dalam wajan berat di atas api sedang.
Brownkan daging babi di kedua sisi lalu pindahkan ke loyang yang dangkal.
Dalam wajan yang sama, tumis bawang cincang, paprika cincang, dan seledri cincang sampai bawang lunak; tambahkan jamur dan lanjutkan memasak sampai bawang agak cokelat. Tambahkan 1/4 cangkir tepung yang tersisa dan terus memasak, aduk, selama 2 menit.
Tambahkan susu secara bertahap sambil diaduk terus menerus; masak sampai saus mengental.
Bumbui saus secukupnya dengan garam dan lada; tambahkan jus lemon.
Tuang saus di atas daging babi dan sayuran di loyang. Tutup dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 menit hingga 1 jam.
Tag Resep:
- Lada
- daging babi tanpa tulang
- hidangan utama
- Amerika
