The Spruce Eats / Teena Agnel
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 695 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 109g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 koktail (1 sajian) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 695 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 6% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 18mg | 6% |
| Sodium 974mg | 42% |
| Total Karbohidrat 109g | 40% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 255mg | 20% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Masing-masing ras Triple Crown memiliki minuman resminya sendiri. Kentucky Derby selalu disertai dengan Mint Julep klasik, dan minuman resmi dari Preakness Stakes adalah Black-Eyed Susan.
Meskipun nama minumannya tidak berubah, ada beberapa resep "resmi" selama bertahun-tahun. Vodka dan jus jeruk selalu menjadi fokus dan terkadang ada sedikit wiski atau rum yang dimasukkan ke dalam campuran. Satu hal yang tidak pernah berubah: ini adalah minuman yang enak untuk dinikmati sambil menonton pacuan kuda di pertengahan Mei.
Koktail Black-Eyed Susan terbaru menampilkan Effen Vodka dan Makers Mark Bourbon dicampur dengan Peachtree, jus jeruk, dan campuran asam. Ini adalah campuran buah yang sangat bagus yang menyenangkan setiap hari sepanjang tahun.
Bahan
- Wiski bourbon 1 ons (Pembuat Mark Bourbon Whisky)
- Schnapp persik 1 ons (DeKuyper Peachtree)
- 1 ons vodka (Effen Vodka)
- 2 ons jus jeruk
- 2 ons campuran asam
- Hiasi: irisan jeruk dan ceri
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Dalam pengocok koktail yang diisi dengan es, tuangkan semua bahan.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Kocok dengan baik.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Saring es yang dihancurkan menjadi gelas tinggi.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Hiasi dengan jeruk dan ceri.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Sajikan dan nikmati!
The Spruce Eats / Teena Agnel
Kiat
- Ukuran resep membuat minuman tinggi 7 ons yang sangat menyegarkan. Namun, Anda bisa membuatnya lebih tinggi atau lebih pendek jika diinginkan. Anda mungkin menemukan yang terbaik untuk menjaga minuman keras pada tuangkan yang disarankan, tetapi melakukan penyesuaian pada campuran asam terlebih dahulu, kemudian jus jeruk. Campuran asam hanyalah sirup sederhana rasa jeruk dan mudah dibuat di rumah. Faktanya, campuran asam buatan sendiri lebih baik daripada opsi yang dibeli di toko karena Anda dapat menyesuaikan rasa manis dan asam agar sesuai dengan selera Anda dengan sempurna.
Variasi resep
- Koktail Black-Eyed Susan yang asli meminta masing-masing 1 ons vodka dan rum, 3/4 ons Cointreau, dan 1 1/2 ons masing-masing jus jeruk dan jus nanas. Hiasi dengan roda oranye, kubus nanas, dan ceri. Resep Susan Black-Eyed lainnya melewatkan schnapps persik sementara beberapa variasi rasio jus. Bahkan ada resep yang menggunakan pendekatan yang sama sekali berbeda. Bar Redbird di Baltimore, misalnya, menggunakan wiski gandum dan sirup nanas dengan jus lemon dan tanpa jus jeruk.
Seberapa Kuat Susan Berkulit Hitam?
Dengan volume yang lebih tinggi dari mixer nonalkohol daripada minuman keras, Black-Eyed Susan adalah koktail yang relatif ringan. Semua buah-buahan itu menjinakkan kadar alkohol hingga 15 persen ABV (30 proof) yang menyenangkan, yang sesuai dengan kebanyakan minuman campuran tinggi. Ini enak dan menyegarkan dan hanya sedikit lebih kuat dari rata-rata segelas anggur.
Mengapa Begitu Banyak Susans Black-Eyed?
Minuman dari Taruhan Belmont dan Taruhan Preakness telah berubah beberapa kali selama bertahun-tahun. The Preakness telah lebih konsisten, menawarkan hanya sedikit variasi dari Black-Eyed Susan sejak diperkenalkan pada 1950-an. Perubahan resep ini terutama disebabkan oleh perusahaan minuman keras mana yang menjadi sponsor resmi untuk lomba tersebut, sehingga bahan-bahannya menampilkan merek mereka sendiri.
Pada saat yang sama, julep mint sudah begitu mendarah daging di Kentucky Derby sehingga tidak akan pernah hilang. Namun, ada "resep julep mint resmi" baru yang dirilis setiap tahun dengan beberapa perubahan kecil, meskipun yang asli akan selalu tetap menjadi favorit.
Tag Resep:
- koktail wiski
- koktail
- selatan
- kentucky derby
