Mini Besar Telur Hijau. Telur Hijau Besar
The Big Green Egg telah memproduksi panggangan gaya kamado ini (arang Jepang atau kompor berbahan bakar kayu) selama beberapa dekade. Perusahaan Big Green Egg bangga karena menyediakan produk barbekyu paling fleksibel yang tersedia — unit hijau berbentuk telur ini tidak hanya berfungsi sebagai panggangan tetapi juga memasak seperti oven dan perokok, dan tersedia dalam tujuh ukuran, dari mini hingga XXL.
Yang terkecil dari panggangan arang Big Green Egg, versi mini ini menawarkan semua manfaat dari Big Green Egg dalam skala yang jauh lebih kecil. Big Green Egg Mini dapat memanggang, membakar, memanggang, merokok, dan memanggang, dengan ruang untuk makanan yang cukup untuk dua orang. Kemampuan memegang panas yang luar biasa dari tubuh tebal panggangan ini membuatnya bagus untuk memasak dan menjaga bagian luar unit agar tidak terlalu panas untuk dipegang, yang diperlukan dengan panggangan yang agak portabel. Meskipun mungkin terlalu berat untuk diangkut secara teratur, itu adalah panggangan yang sempurna untuk berkemah, berperahu, atau menggunakan di teras kecil.
Deskripsi dan Spesifikasi
Meskipun yang terkecil dari panggangan arang Big Green Egg, ia masih menawarkan konstruksi dan fitur yang sama dengan ukuran yang lebih besar. Menggabungkan gaya memasak tradisional Jepang dari kamado dengan teknologi modern, Big Green Egg telah menciptakan produk unik yang menggabungkan beberapa teknik memasak yang berbeda menjadi satu elips hijau mengkilap. Dalam cangkang warna hijau yang kuat dan tahan lama, terdapat keramik mutakhir yang memungkinkan isolasi panas yang sangat baik. Dilengkapi dengan kisi memasak stainless steel, panggangan kecil yang kokoh ini menawarkan berbagai suhu memasak yang dapat disesuaikan dengan mudah.
Sekilas tentang spesifikasi:
- Ruang memasak 79 inci persegi (diameter 10 inci) berat total 39 ponBadan keramik lengkapPengatur suhu tepat hingga 750 derajatSemua aksesori tersedia untuk pemanggang ukuran ini
Mengubah Aksesori
Hanya karena Telur Hijau Besar ini adalah yang terkecil dari kelompok itu tidak berarti perusahaan berhemat pada fitur — aksesori yang sama dan hebat yang sesuai dengan ukuran yang lebih besar juga tersedia untuk mini (dengan biaya tambahan). Jadi, Anda dapat mengubah telur kecil ini menjadi oven konveksi dengan convEGGtor, insert yang menciptakan memasak konveksi tidak langsung, ideal untuk memanggang, membuat kue, membuat pizza, dan merokok. Jika Anda lebih suka memasak dengan menggunakan besi cor, Anda dapat mengganti parut stainless steel dengan grid memasak besi cor, yang menjadi lebih panas daripada membuat stainless steel untuk permukaan membakar yang ideal.
Pro dan kontra
Ketika datang ke panggangan Telur Hijau Besar secara umum, ada lebih banyak positif daripada negatif. Panggangan arang ini memiliki kontrol panas yang sangat baik, konstruksi padat, tahan lama, efisien bahan bakar, dan dibuat oleh perusahaan yang andal dengan 40 tahun dalam bisnis yang menawarkan layanan pelanggan yang hebat.
Ketika datang ke mini, jika Anda membutuhkan sesuatu yang kecil maka ini tentu merupakan pilihan bagus. Seperti hibrida besi cor tua di masa lalu, ini adalah pemanggang yang sempurna untuk ruang kecil. Big Green Egg Mini dapat menyala dengan cepat dan kemudian bara dipadamkan untuk digunakan lain waktu. Karena bodi keramik dan ventilasi yang sangat baik, Anda dapat mencapai suhu yang Anda butuhkan tanpa bagian luar unit menjadi terlalu panas. Dan karena panas ini disimpan di dalam, Anda mendapatkan api yang kuat dari panggangan yang sangat kecil. Ini adalah salah satu panggangan kecil yang dapat menghasilkan steak yang luar biasa — tersayat di permukaan tetapi jarang di tengah.
Tentu saja, ini bukan arang panggangan termurah di pasar, tetapi jika dirawat, itu bisa bertahan beberapa tahun dan melayani generasi pemanggang.
