Marshall Astor / Flickr
- Total: 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 2 gelas (1 porsi)
Mengasinkan benar-benar cara yang bagus untuk memastikan brisket asap Anda tetap lembut dan berair. Bumbu semalam ini akan memulai proses pelunakan dan memberikan banyak rasa ke dalam daging. Metode terbaik di sini adalah untuk mendapatkan tas yang dapat ditutup kembali cukup besar untuk menahan brisket dan untuk memastikan Anda mendapatkan semua udara keluar dari tas sebelum Anda menutupnya.
Bahan
- 1 gelas / 240 mL cuka anggur merah
- 1/2 cangkir / 120 mL minyak zaitun
- 1/4 cangkir / 60 mL saus Worcestershire
- 1/4 gelas / 60 mL gula merah
- 4 siung bawang putih (cincang)
- 2 sendok makan / 30 mL paprika
- 1 sendok makan / 15 mL garam (halal)
- 2 sendok teh / 10 mL lada hitam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Campurkan semua bahan dan aduk sampai gula benar-benar larut.
Rendam brisket semalaman. Buang marinade saat matang.
Panggangan atau asap sesuai petunjuk.
Nikmati!
Tag Resep:
- mengasinkan
- Amerika
- memasak
- saus
