Joff Lee / Photolibrary / Getty Images
- Total: 75 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 4 porsi (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 323 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 323 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 26g | 34% |
| Lemak jenuh 7g | 36% |
| Kolesterol 18mg | 6% |
| Sodium 155mg | 7% |
| Total Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Makanan 4g | 15% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 108mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah hidangan yang indah secara visual. Bit yang diiris sangat berwarna merah di atasnya dengan pir kuning manis, keju kambing, dan saus walnut sederhana. Salad dapat disajikan sebagai hidangan pertama atau dua kali lipat untuk hidangan utama.
Bahan
- 2 bit merah besar (batang dipangkas, dicuci)
- 1 buah pir matang (berinti, diiris tipis)
- 1/2 cangkir setengah kenari panggang
- 2 sdm. Cuka beralkohol
- 2 sdm. minyak zaitun
- 2 sdm. Minyak kenari
- garam dan lada hitam segar secukupnya
- 2 cangkir daun arugula bayi
- 4 ons keju kambing (baik keju kambing yang segar atau lebih lembut)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F.
Bungkus bit dalam foil, tempatkan di loyang kecil, dan panggang selama 1 jam, atau sampai lunak (uji dengan pisau kecil). Biarkan hingga dingin sepenuhnya. Saat dingin, kikis kulitnya dengan pisau, dan iris bit setipis mungkin; Memesan.
Kipaskan irisan bit pada empat piring salad dingin. Taburi dengan irisan pir dan kenari. Dalam mangkuk kecil aduk cuka, minyak zaitun, dan minyak kenari. Bumbui dengan garam dan lada hitam segar secukupnya.
Aduk arugula dengan beberapa sendok makan saus, dan bagi di atas setiap salad. Lapisi masing-masing piring dengan keju kambing (parut halus jika menggunakan keju kambing yang keras, yang sudah tua, atau mudah hancur jika menggunakan keju kambing lembut).
Gerimis setiap bit dan salad pear dengan lebih banyak saus, sajikan tambahan di samping. Sajikan segera.
Tag Resep:
- Keju kambing
- hidangan pembuka
- Amerika
- hari Natal
