Resep daging sapi consommé

The Spruce Eats / Katarina Zunic

• Total: 80 menit
• Persiapan: 10 menit
• Masak: 70 menit
• Hasil: 10 mangkuk (10 porsi)

17 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
209	Kalori
7g	Lemak
22g	Karbohidrat
14g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: 10 mangkuk (10 porsi)
Jumlah per porsi
Kalori	209
% Nilai Harian *
Total Lemak 7g	9%
Lemak jenuh 2g	10%
Kolesterol 104mg	35%
Sodium 768mg	33%
Total Karbohidrat 22g	8%
Serat Makanan 2g	7%
Protein 14g
Kalsium 49mg	4%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Beef Consommé adalah kaldu yang sehat dan bertubuh lengkap. Untuk rasa terbaik, gunakan kaldu sapi muda yang dibuat sendiri. Dalam keadaan darurat, Anda dapat menggunakan kaldu sapi yang dibeli di toko. Setangkai thyme adalah opsional tetapi menambahkan catatan herbal yang bagus.

Bahan

• 1 sendok makan lada hitam (dihancurkan)
• 4 putih telur
• 4 kulit telur (dihancurkan)
• 3 tomat Roma (dipotong empat)
• Seledri 4 iga (cincang kasar)
• 1/2 pon daging sapi giling premium (sirloin)
• 1 setangkai thyme
• 2 sendok teh garam
• 6 cangkir kaldu sapi muda (atau kaldu sapi)

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Kumpulkan bahan-bahannya.



The Spruce Eats / Katarina Zunic

Kocok merica, putih telur, dan kulit telur hingga campurannya berbusa.



The Spruce Eats / Katarina Zunic

Dalam pengolah makanan, denyut bersama tomat, seledri, dan daging giling beberapa kali.



The Spruce Eats / Katarina Zunic

Gabungkan kaldu sapi atau sapi, campuran sayur-daging sapi, campuran telur, thyme, dan garam dalam panci besar dan didihkan, aduk terus.



The Spruce Eats / Katarina Zunic

Kurangi panas dan didihkan, tanpa diaduk, selama 30 hingga 40 menit.



The Spruce Eats / Katarina Zunic

Hapus dari panas dan saring melalui saringan mesh halus dilapisi dengan kain katun tipis. Buang isi saringan dan kaldu garam, jika diinginkan.



The Spruce Eats / Katarina Zunic

Sajikan panas dalam mangkuk.



The Spruce Eats / Katarina Zunic

Nikmati!

Tips dan Trik Mengocok Putih Telur Seperti Pro

Tag Resep:

• Tomat
• hidangan pembuka
• Perancis
• ulang tahun

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!