florianleroy / Momen Terbuka / Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 1 Jar (10 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 68 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 Jar (10 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 68 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 3g | 4% |
| Lemak jenuh 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 6mg | 0% |
| Total Karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 36mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Piperade, saus lada tomat pedas dari wilayah Basque di Perancis dapat digunakan sebagai bahan perebus atau hiasan untuk hidangan yang sudah jadi. Resep ini menggunakan sejumlah kecil gula pasir yang melelehkan aroma tajam tomat dan paprika.
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 bawang Spanyol besar (dicincang)
- 1 paprika hijau (diunggulkan dan dicincang)
- 1 paprika merah (diunggulkan dan dicincang)
- 2 paprika Anaheim (diunggulkan dan dicincang halus)
- 2 siung bawang putih (dihancurkan dan dicincang halus)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh paprika manis
- 1/8 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 15 ons dapat petite tomat potong dadu
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.
Tumis bawang, paprika, bawang putih, garam, paprika, lada hitam, dan gula, aduk sesekali, selama 10 menit, sampai sayuran matang.
Tambahkan tomat ke sayuran yang sudah dimasak dan didihkan campurannya, terbuka, selama 15 menit, sampai sebagian besar cairan menguap dan sausnya mengental.
Tag Resep:
- Tomat
- Perancis
- minggu kerja
- saus
