Alexandra Grablewski / Photodisc / Getty Images
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
Koktail basil-ica adalah pilihan yang baik jika Anda ingin mencoba sesuatu yang unik. Ini menawarkan rasa kemangi yang berbeda dengan campuran gin dan elderflower yang manis, menjadikannya koktail yang sempurna untuk kesenangan musim semi dan musim panas Anda.
Resepnya adalah kreasi Chris Milligan, The Santa Fe Barman, yang melakukan sihirnya di belakang bar di New Mexico. Di dalamnya, kemangi segar dipasangkan dengan Plymouth Gin dan bukannya London kering karena profil buah Plymouth bekerja sangat baik terhadap herbal. Bunga elder dan dua pahit hanyalah lapisan gula pada kue yang membuat semuanya menjadi seimbang.
Bahkan hiasannya pun fantastis! Milligan menyarankan untuk membungkus sentuhan oranye di sekitar daun kemangi, untuk sentuhan akhir yang baru.
Bahan
- 4 daun kemangi besar
- 1/2 ons jus lemon (segar)
- 1/2 ons sirup sederhana
- 2 ons Plymouth Gin
- 1/2 ons minuman keras elderflower (St Germain)
- 1 dash orange pahit (Regan)
- 1 dash Peychaud's Bitters
- Hiasi: daun kemangi
- Hiasi: twist oranye panjang
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Bubuhkan kemangi, jus lemon, dan sirup sederhana di bagian bawah gelas.
Tambahkan gin, minuman keras bunga, dan pahit. Isi dengan es dan tutup gelas pencampur dengan shaker Boston.
Kocok selama 10 hingga 12 detik, lalu saring ke gelas koktail dingin.
Untuk menghias, gulung daun kemangi lalu bungkus jeruk di sekitarnya dan letakkan di dalam gelas.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Kemangi segar menawarkan rasa yang lebih baik untuk koktail daripada ramuan kering. Bahkan pembekuan, yang direkomendasikan untuk pengawetan, paling baik disediakan untuk makanan. Untuk memastikan Anda memiliki kemangi segar untuk minuman Anda, pertimbangkan untuk menambahkannya ke kebun Anda. Bahkan jika hanya di jendela dapur Anda, itu adalah tanaman yang mudah tumbuh.illigan menyarankan sirup sederhana yang kaya untuk resep ini, jadi campurlah gula dan air Anda dalam bagian yang sama (rasio 1: 1). Jus lemon segar selalu lebih disukai untuk rasa terbaik koktail, terutama yang seperti ini yang menawarkan rasa segar dan lembut. Rata-rata lemon seharusnya menghasilkan 1 3/4 ons jus, yang lebih dari cukup untuk satu koktail basil-ica.
Variasi resep
- Jika Anda suka, buatlah sirup sederhana yang dibasahi kemangi dan lewati kekacauan. Ini adalah pilihan yang baik jika herbal Anda mulai layu tetapi Anda ingin mempertahankan rasanya. Cukup gunakan resep sirup sederhana dasar dan tambahkan lima atau lebih daun kemangi, biarkan curam sampai sirup dingin. Meskipun Plymouth Gin direkomendasikan, itu tidak berarti gaya gin lainnya tidak akan berfungsi. Anda mungkin ingin mencoba sesuatu dengan profil yang lebih lembut daripada rata-rata London yang kering. Pikirkan merek-merek seperti Hendrick's, Aviation, atau The Botanist dan jelajahi pilihan Anda dari sana. Resep ini juga akan sangat baik digunakan untuk bijak jika Anda memiliki ramuan itu dan kehabisan kemangi.
Seberapa Kuatkah Basil-ica?
Kekuatan basil-ica setara dengan martini rata-rata yang mencakup beberapa mixer non-alkohol. Biasanya, itu akan mengguncang hingga sekitar 23 persen ABV (46 bukti). Ini bukan minuman ringan, yang baik untuk diingat karena terlalu banyak dapat membuat Anda mabuk dari yang diharapkan.
Tag Resep:
- koktail gin
- koktail kemangi
- Amerika
- hari Ibu
