Mandi

Resep dasar aioli (bawang putih mayo)

Daftar Isi:

Anonim

Pohon cemara

  • Total: 5 menit
  • Persiapan: 5 menit
  • Masak: 0 menit
  • Hasil: Membuat 1 Piala (melayani 8)
100 peringkat Tambahkan komentar
Pedoman Gizi (per porsi)
213 Kalori
21g Lemak
6g Karbohidrat
1g Protein
Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×
Fakta nutrisi
Sajian: Menghasilkan 1 Piala (melayani 8)
Jumlah per porsi
Kalori 213
% Nilai Harian *
Total Lemak 21g 27%
Lemak jenuh 3g 16%
Kolesterol 12mg 4%
Sodium 250mg 11%
Total Karbohidrat 6g 2%
Serat Makanan 0g 1%
Protein 1g
Kalsium 33mg 3%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.
(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Bawang putih mayones, atau aioli, adalah salah satu saus dingin paling populer di Amerika. Resep aioli sederhana ini memiliki kegunaan yang tidak terbatas; mulai dari super sandwich, hingga saus sayuran, hingga saus untuk hidangan laut bakar. Ada banyak variasi resep bawang putih mayones aioli bawang putih ini, tetapi ini adalah resep dasar standar, dari mana Anda dapat menambahkan sejumlah bumbu dan rempah-rempah.

Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini

Bahan

  • 3 siung bawang putih
  • 1 cangkir mayones
  • 1/2 sendok makan jus lemon segar
  • 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

    Kumpulkan bahan-bahannya.

    Pohon cemara

    Hancurkan siung bawang putih dengan pisau, dan angkat kulitnya. Kemudian cincang bawang putih dengan sangat baik.

    Pohon cemara

    Tambahkan sejumput garam, dan gunakan kembali rata pisau, kikis dan tekan bawang putih pada permukaan pemotongan untuk membuat pasta yang sangat halus. Itu membuat pasta ini dari bawang putih segar yang memberi aioli rasa bawang putih yang kuat.

    Pohon cemara

    Tambahkan bawang putih ke mangkuk kecil, dan aduk bersama bahan-bahan lainnya. Bungkus dan dinginkan selama 30 menit untuk memungkinkan rasa berkembang. Sajikan dingin.

    Pohon cemara

    Nikmati!

Variasi resep

  • Bawang putih panggang Aioli: Panggang bawang putih sebelum Anda mencincangnya dan tambahkan ke aioli untuk rasa yang lebih lembut dan lebih lembut. Ini bagus untuk ayam, sandwich, atau kentang goreng. Lemon Pepper Aioli: Tambahkan 1 1/2 hingga 2 sendok makan lebih banyak kulit lemon dan jus, bersama dengan 1 hingga 2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk. Campur untuk digabung. Aioli ini sangat cocok untuk daging domba, ayam, atau sandwich. Ramuan Campuran Aioli: Potong 1/4 hingga 1/3 cangkir herba segar seperti peterseli, daun bawang, atau adas dan tambahkan ke aioli. Campur untuk digabung. Variasi ini akan menjadi suguhan untuk sandwich apa pun yang Anda miliki. Cilantro Lime Aioli: Campurkan 1 sendok makan perasan jeruk nipis dengan 1/4 cangkir ketumbar cincang dan campur dengan basis aioli. Variasi ini akan luar biasa pada quesadilla atau hidangan lain yang terinspirasi dari Meksiko. Chipotle Lime: Campurkan 2 paprika chipot dalam saus adobo dan kombinasikan dengan basis aioli dari resep ini, 2 sendok teh jus jeruk nipis segar, dan 1 1/2 hingga 2 sendok teh daun bawang cincang. Opsi ini merupakan tambahan yang bagus untuk sandwich ayam bakar atau untuk mencelupkan beberapa kentang goreng yang lezat. Rosemary Aioli: Potong 2 tangkai rosemary segar dan tambahkan ke aioli. Aduk untuk bergabung. Aioli ini cocok dengan semua jenis daging, tetapi kami menemukan bahwa ia bekerja sangat baik untuk bakso.

Tag Resep:

  • saus
  • bawang putih Aioli
  • Amerika
  • memasak
Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!