Gambar Daniell / Leavell / Getty
- Total: 6 jam 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 6 jam
- Hasil: Melayani 6
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 659 | Kalori |
| 31g | Lemak |
| 29g | Karbohidrat |
| 62g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 6 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 659 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 31g | 40% |
| Lemak jenuh 11g | 54% |
| Kolesterol 197mg | 66% |
| Sodium 869mg | 38% |
| Total Karbohidrat 29g | 11% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 62g | |
| Kalsium 70mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah proses dasar untuk membuat spareribs barbekyu. Asap iga dan sajikan dengan bantuan saus barbekyu.
Bahan
- 3 pon (1, 3 kg) sparerib babi
- 1 1/2 gelas (360 mL) saus barbekyu
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
1. Dengan kebijaksanaan Anda dan tergantung pada ukuran panggangan arang Anda, bara api yang cukup ringan untuk memanaskan panggangan (sekitar 10 hingga 15) menjadi sekitar 200 F / 95 C. Pangkas lemak berlebih iga dan letakkan di atas panggangan. Tujuannya di sini adalah menjaga barbecue sekitar 200 F / 95 C selama 4 hingga 6 jam. Setiap dua jam, atau sesuai kebutuhan, menyalakan 6 hingga 8 arang dalam wadah terpisah (cerobong arang sangat bagus untuk ini) dan tambahkan ke barbecue ketika mereka mulai memutih di tepinya.
2. Setelah lima jam, sikat secara bebas dengan saus barbekyu yang dipanaskan dan lanjutkan memasak selama satu jam lagi.
Tag Resep:
- Babi
- hidangan utama
- kami regional
- memasak
