The Spruce / Jennifer Meier
- Total: 65 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 260 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 29g | Karbohidrat |
| 11g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 260 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 10g | 13% |
| Lemak jenuh 5g | 23% |
| Kolesterol 168mg | 56% |
| Sodium 331mg | 14% |
| Total Karbohidrat 29g | 11% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 153mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep kue puding ricotta panggang ini menghasilkan hidangan penutup yang nyaman dengan tekstur di suatu tempat antara kue makanan malaikat dan puding. Lembut dan lapang namun kaya dan lembut, rasanya ringan dan tidak terlalu manis.
Puding panggang akan keluar dari oven, lalu cepat-cepat runtuh dan itulah yang seharusnya dilakukan. Meskipun Anda akan tergoda untuk segera menggali, makanan penutup ini sebenarnya terasa lebih enak pada suhu kamar.
Cobalah untuk menemukan ricotta creamiest yang Anda bisa untuk resep ini. Banyak toko kelontong menjual ricotta yang berbutir kasar, tidak halus dan lembut, dan akan berdampak negatif pada tekstur makanan penutup ini. Jika Anda bisa, belilah ricotta dari toko keju sebagai gantinya.
Ketika akhirnya cukup dingin untuk dinikmati, Anda bisa mengiris irisan kue ini dengan beri segar atau gerimis cokelat jika Anda suka, tetapi rasanya enak sendiri.
Bahan
- 1 cangkir ricotta
- 2 telur besar (terpisah)
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- 1 sendok makan tepung serbaguna
- 1/2 gelas gula
- Opsional: gula manisan untuk debu
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 350 F dan mentega 1 loyang.
Dalam mangkuk sedang, campur bersama ricotta dan kuning telur sampai halus. Tambahkan vanilla, tepung dan semua kecuali 2 sendok makan gula.
Dalam mangkuk kecil yang terpisah atau mangkuk dari mixer listrik, kocok putih telur sampai puncak lunak. Perlahan tambahkan sisa 2 sendok makan gula dan teruskan kocok hingga putih telur menjadi lebih kencang dan kaku.
Lipat perlahan putih telur ke dalam campuran ricotta.
Gosok adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 40 menit. Bagian tengah harus cukup keras dan tidak banyak bergoyang ketika piringan diguncang dengan lembut.
Biarkan dingin dan debu dengan gula manisan.
Iris dan sajikan sendiri atau dengan buah segar atau gerimis saus cokelat.
Tag Resep:
- kue
- pencuci mulut
- Amerika
- hari Valentine
