Pohon cemara
- Total: 39 menit
- Persiapan: 14 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 504 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 42g | Karbohidrat |
| 38g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 504 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 20g | 25% |
| Lemak jenuh 6g | 32% |
| Kolesterol 310mg | 103% |
| Sodium 1762mg | 77% |
| Total Karbohidrat 42g | 15% |
| Serat Makanan 4g | 13% |
| Protein 38g | |
| Kalsium 312mg | 24% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Potongan daging kalkun di Turki — juga dikenal sebagai paillard — adalah potongan dada kalkun yang diiris tipis atau diiris tipis. Fakta bahwa potongan daging yang tipis cepat matang adalah salah satu keuntungan terbesar. Ditambah lagi, dada kalkun ramping, dan ini merupakan alternatif yang bagus untuk potongan daging sapi, babi, atau ayam.
Potongan daging kalkun panggang ini ramping dan beraroma keju Parmesan sederhana dan lapisan tepung roti. Sejumlah kecil mustard pedas dalam lapisan telur menambah rasa ekstra pada irisan daging kalkun.
Potongan daging roti sederhana membuat hidangan lezat dengan kentang panggang dan sayuran, atau mengirisnya dan menyajikan salad Caesar. Atau atur irisan daging yang dimasak dalam loyang dengan saus marinara dan parut keju mozzarella dan panggang sampai keju meleleh. Saus lemon juga sangat baik untuk irisan daging.
Bahan
- 1 pon irisan daging dada kalkun
- Garam halal
- Lada yang baru digiling
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir remah roti lunak
- 2/3 cangkir keju Parmesan (parut)
- 1 sendok makan peterseli segar (cincang kasar)
- 1 sendok teh daun kemangi kering
- 1 sendok makan Creole mustard (atau mustard cokelat pedas)
- 2 butir telur besar
- Hiasan: peterseli segar (cincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya. Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F.
Pohon cemara
Olesi loyang jelly-roll atau loyang 9x13x2 inci.
Pohon cemara
Menggunakan sisi datar palu daging atau rolling pin, tumbuk irisan daging dengan lembut di antara lembaran bungkus plastik menjadi sedikit tipis.
Pohon cemara
Taburi kedua sisi irisan daging dengan garam dan merica.
Masukkan tepung dalam mangkuk lebar dan dangkal dan sisihkan.
Pohon cemara
Dalam pengolah makanan atau perajang, masukkan remah roti, keju Parmesan, peterseli, dan basil bersama-sama sampai remah-remah itu baik-baik saja. Tuang campuran tepung roti ke dalam piring pie atau mangkuk dangkal.
Pohon cemara
Dalam mangkuk lain, aduk bersama mustard dan telur.
Pohon cemara
Celupkan potongan daging di tepung untuk melapisi, diikuti oleh campuran telur. Kemudian, lapisi dengan campuran tepung roti.
Pohon cemara
Tempatkan irisan daging dilapisi tepung roti di loyang disiapkan.
Pohon cemara
Panggang irisan daging selama 20 hingga 25 menit, tergantung pada ketebalan, atau sampai kalkun tidak lagi berwarna merah muda. Suhu aman minimum untuk unggas adalah 165 F. Jika ragu, periksa dengan termometer baca instan.
Pohon cemara
Tip
- Potongan daging kalkun dapat dilapisi tepung roti, dibekukan, dan dipanggang pada hari lain. Hanya roti irisan daging dan mengatur mereka di atas loyang dilapisi dengan kertas perkamen atau kertas lilin. Tempatkan loyang di dalam freezer. Ketika irisan tepung roti dilapisi beku, pindahkan ke dalam freezer atau letakkan di dalam wadah, dipisahkan dengan lembaran kertas roti atau kertas lilin. Untuk memanggang potongan daging, panaskan oven ke 375 F. Atur potongan daging beku di atas loyang dan panggang selama 25 hingga 30 menit, atau sampai matang.
Tag Resep:
- Turki
- makan malam
- Amerika
- jatuh
