Diana Rattray
- Total: 20 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 6 hingga 8 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 113 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 13g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 hingga 8 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 113 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 7% |
| Lemak jenuh 2g | 12% |
| Kolesterol 11mg | 4% |
| Sodium 317mg | 14% |
| Total Karbohidrat 13g | 5% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 71mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Asparagus segar diseduh ringan dengan saus krim yang lezat. Saus dibumbui dengan sedikit jus lemon dan mustard Dijon.
Anda bisa membuatnya sederhana atau menambahkan ham ke dalam saus. Saya suka menambahkan irisan telur rebus juga.
Bahan
- 2 pon tombak asparagus segar
- 1 sendok makan mentega
- 1 1/2 sendok makan tepung serbaguna
- 1/2 cangkir kaldu ayam
- 1/2 gelas setengah dan setengah
- 2 sendok makan mustard Dijon
- 1 sendok teh jus lemon
- 1/4 sendok teh lada
- Opsional: 1/2 mangkok ham potong dadu
- Opsional: telur matang
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Bongkar ujung asparagus yang keras.
Masak asparagus, tertutup, dalam sedikit air mendidih selama 6 hingga 8 menit atau sampai lunak. Menguras. Atur tombak asparagus dalam sajian hidangan dan tetap hangat.
Lelehkan mentega dalam panci kecil dengan api kecil; tambahkan tepung, aduk sampai rata.
Secara bertahap aduk dalam kaldu ayam dan setengah-setengah. Tambahkan ham, jika menggunakan. Masak, aduk terus, sampai mengental dan berbuih, sekitar 1 menit.
Kocok mustard, jus lemon, dan lada.
Jika diinginkan, susun irisan telur rebus di atas asparagus.
Sendokkan saus di atas asparagus. Sajikan segera.
Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!
