Gambar Jupiterimages / Getty
- Total: 7 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 7 jam
- Hasil: Melayani 4
Resep sederhana untuk ayam panggang Asia ini hanya menggunakan lima bahan dan menghasilkan ayam yang berair dan dibumbui dengan baik. Kombinasi rasa dan bahan dalam resep ini mengubah ayam panggang menjadi sesuatu yang sangat istimewa.
Bubuk lima rempah Cina secara harfiah memang mengandung lima rempah. Mudah ditemukan di sebagian besar toko grosir, tetapi jika Anda tidak dapat menemukannya, Anda dapat membuatnya sendiri. Cukup kombinasikan kayu manis, cengkeh, biji adas tanah, merica Cina, dan adas bintang. Simpan campuran ini dalam botol kaca kecil dan simpan di tempat dingin yang gelap. Ini bagus untuk digunakan dalam resep Asia lainnya.
Sajikan ayam yang lembut dan beraroma ini dengan nasi panas dan beberapa sayuran tumis. Segelas anggur putih atau teh yang enak akan menjadi pendamping yang enak.
Bahan
- 5 wortel (dikupas dan dipotong-potong)
- 1/4 cangkir jahe cincang
- 1 bawang besar (dicincang)
- 1 (4 hingga 5 pon) ayam panggang (potong-potong)
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok teh bubuk lima rempah Cina
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan trivet atau keranjang pengukus dalam pot kuali 4 hingga 5 liter.
Tempatkan wortel, jahe, dan bawang di dasar kuali.
Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap asin, bubuk lima rempah, dan merica, lalu campur dengan sendok untuk membuat pasta.
Oleskan campuran ini di atas ayam.
Tempatkan ayam di atas sayuran dalam crockpot.
Tutupi slow cooker dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 7 jam, sampai ayam empuk dan jus menjadi jernih saat ditusuk dengan garpu. Selalu uji suhu internal ayam saat Anda memasaknya; itu harus mendaftar setidaknya 165 F.
Sajikan ayam dengan sayuran dan nikmatilah!
Tag Resep:
- Wortel
- makan malam
- Cina
- kembali ke sekolah
