Yoghurt Yunani berfungsi sebagai dasar untuk resep minuman ini. Gambar Cultura DM / Diana Miller / Getty
- Total: 5 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 2 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 51 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 51 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 3% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 6mg | 2% |
| Sodium 172mg | 7% |
| Total Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 74mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Mungkin terdengar terlalu sederhana untuk menjadi "resep" dan terlalu aneh untuk menjadi lezat, dan ariani diakui sebagai rasa yang didapat. Tapi minuman yogurt Yunani ini adalah pendingin non-alkohol yang menyegarkan ketika Anda terbiasa.
Selain mendinginkan Anda dan mengembalikan kadar natrium Anda, ariani - αριάνι dalam bahasa Yunani dan diucapkan ah-ree-YAH-nee - menikmati reputasi sebagai pembunuh mabuk. Ini cocok untuk beberapa variasi menarik jika rasa yogurt polos tidak terlalu menarik bagi Anda.
Minuman ini berasal dari Turki, tetapi telah dikenal luas di wilayah Yunani dengan populasi besar orang Yunani keturunan Turki. Ini adalah warisan langsung dari Turki - disebut aryan di sana - dan sangat populer di wilayah Yunani Evros dan Thrace.
Bahan
- 2 cangkir yogurt Yunani polos
- 2 gelas air
- Garam secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tambahkan yogurt, air, dan garam ke blender.
Blender sampai campuran menjadi sangat berbusa di atasnya.
Sajikan di atas es.
Kiat dan Variasi
Banyak yang lebih suka minuman ini tanpa garam. Jika Anda belum pernah mencoba ariani sebelumnya, coba mulai tanpa garam. Cukup campur yogurt dan air, lalu berikan uji rasa. Tambahkan sedikit garam, lalu campur lagi dan rasakan lagi. Terus sampai Anda memiliki minuman dengan rasa asin yang tepat untuk menarik Anda.
Ketika orang Iran membuat resep ini, mereka menambahkan sentuhan mint segar ke gelas setelah persiapan. Mereka menyebut doogh versinya.
Ariani terkadang bingung dengan kefir, tetapi berbeda. Kefir dibuat dengan biji-bijian dan susu - bukan yogurt.
Meskipun penambahan buah tidak tradisional, ia dapat mencapai sasaran. Cincang buah pilihan Anda dalam blender dengan sedikit air, lalu tuangkan melalui saringan atau saringan untuk menyingkirkan bagian daging yang berlemak. Tambahkan ariani ke dalam campuran buah dan aduk rata.
Tag Resep:
- mocktail
- Yunani
- musim panas
- minuman
