Gambar Westend61 / Getty
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: Menghasilkan sekitar 2 gelas (1 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 430 | Kalori |
| 29g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 18g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Menghasilkan sekitar 2 gelas (1 sajian) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 430 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 29g | 38% |
| Lemak jenuh 26g | 128% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 7549mg | 328% |
| Total Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Makanan 8g | 28% |
| Protein 18g | |
| Kalsium 103mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Bumbu aprikot ini menambahkan rasa buah yang lezat pada daging babi tanpa terlalu manis. Ini juga dapat diubah menjadi saus dengan menggandakan resep.
Bahan
- 1 bawang (dicincang)
- 1/2 gelas / 120 mL pengawet aprikot (dihaluskan)
- 1/2 cangkir / 120 mL kecap asin
- 1/4 cangkir / 60 mL jus lemon
- 1/4 gelas / 60 mL sherry
- 2 sendok makan / 30 mL minyak
- 1 sendok teh / 5 mL jahe (ditumbuk)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Making the Marinade:
Campurkan semua bahan dan aduk rata.
Rendam daging babi dalam tas yang dapat ditutup kembali selama 3 hingga 4 jam.
Campuran akan bertahan hingga 5 hari jika disimpan dalam lemari es.
Jika Tertarik Membuat Bumbu dan Saus:
Cukup gandakan bahan dalam resep.
Gunakan setengahnya sebagai rendaman dan tempatkan sisanya di dalam panci.
Campuran didihkan selama 7 hingga 10 menit, aduk terus.
Setelah saus mengental cukup untuk melapisi bagian belakang sendok, angkat dari api dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
Lumuri iga atau daging babi panggang dengan saus, atau sajikan di samping.
Tag Resep:
- mengasinkan
- saus
- selatan
- memasak
