Keju Bakar Mangga Mango Habanero dengan Babi Tarik Mojo. Keju Panggang Sosial
- Total: 9 jam 12 menit
- Persiapan: 9 jam
- Masak: 12 menit
- Hasil: 1 sandwich (melayani 1)
Sandwich keju panggang manis dan pedas ini sarat dengan mangga habanero gouda, mojo menarik babi, kacang hitam refried, ketumbar, mentega, dan roti putih. Itu pada dasarnya adalah surga tropis dalam bentuk keju panggang.
Jangan makan daging babi? Jangan khawatir tentang itu! Cobalah menukarnya dengan menarik ayam atau menarik nangka.
Bahan
- Untuk Slow Cooker Mojo Ditarik Babi:
- sekitar 5 lb pantat babi, dipangkas dari kelebihan lemak
- 2 sdm. minyak sayur
- 2 gelas OJ segar
- 1/2 cangkir jus jeruk nipis
- 1/2 cangkir jus lemon
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 5 siung bawang putih
- 3 sdm oregano
- 1 jalapeno, diiris menjadi bulat
- garam dan merica secukupnya
- Untuk Sandwich:
- 2 potong roti putih
- 2 sdm. kacang hitam refried
- 6 iris mangga habanero gouda (oleh Red Apple Cheese)
- 2 sdm. mojo menarik daging babi
- beberapa tangkai daun ketumbar
- 1 sendok teh. mentega asin
- Opsional: salsa alpukat untuk dicelupkan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Untuk Babi Tarik Mojo
Kumpulkan bahan-bahannya.
Mulailah dengan membumbui bagian luar pantat babi dengan sekitar 1/2 sdm garam dan 1/2 sdm lada. Tambahkan minyak netral ke wajan besi cor dan tempatkan pantat babi di dalamnya. Rebus pantat sampai setiap sisi memiliki warna dan bagian luar daging mulai garing - ini akan menambah kedalaman rasa. Setelah pantat babi kecokelatan di semua sisi, pindahkan ke panci kuali.
Tambahkan OJ, jus jeruk nipis, jus lemon, minyak zaitun, bawang putih, dan oregano di atas dan tutup. Putar panasnya menjadi sedang dan masak selama 8 jam sampai daging mulai pecah dan mudah dihancurkan. Sisihkan daging.
Untuk Sandwich
Mulailah dengan meletakkan setengah keju ke atas sepotong roti. Taburkan mojo dengan daging babi, ketumbar, sisa keju, dan sepotong roti. Mentega bagian luar sandwich dan sisihkan.
Dengan menggunakan pengepres panini atau wajan besi cor, putar api menjadi sedang dan masak keju panggang sampai kedua sisi berwarna emas dan renyah dan semua keju telah meleleh.
Angkat dari api dan diamkan sebentar. Iris sandwich dan sajikan segera dengan salsa alpukat jika diinginkan
Tag Resep:
- Babi
- makan siang
- karibia
- musim semi
