Keju bakar parut hole-in-one dengan Tomato Jam dan Bacon. Keju Panggang Sosial
- Total: 65 menit
- Persiapan: 60 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 1 sandwich (melayani 1)
Wisconsin Cheddar, selai tomat manis dan gurih, bacon renyah, dan kuning telur berair yang dipanggang di antara dua irisan roti brioche yang bermentega berkumpul untuk membuat keju panggang sarapan yang gila ini. Dan hadapi saja, setelah membuat resep ini, pagi Anda tidak akan pernah sama.
Bahan
- 2 potong roti brioche
- 4 iris (sekitar 2 ons) keju cheddar Wisconsin
- 3 potong daging asap tebal, dimasak
- 1 sendok teh. mentega asin
- 1 butir telur
- sejumput garam laut
- sejumput lada hitam
- 2 sdm. selai tomat siap
- Untuk Selai Tomat :
- 2 pon. tomat cincang cincang
- 1/2 gelas gula
- jus dari 1/2 lemon
- 1 sendok teh. jahe segar, cincang halus
- 1 jintan tanah jepitan
- 1 sejumput bubuk kayu manis
- 1/4 sdt. bubuk kari
- 1 sendok teh. garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Untuk Selai Tomat
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tambahkan tomat, gula, jus lemon, jahe, jintan, kayu manis, bubuk kari, dan garam ke dalam panci stainless steal dan ubah panas menjadi sedang-tinggi.
Setelah campuran mulai mendidih, kecilkan api sampai sedang-rendah dan terus didihkan, aduk terus, sampai campurannya berkurang dan mengental menjadi selai seperti konsistensi; sekitar 1 jam.
Untuk Keju Panggang
Mulailah dengan menyebarkan selai tomat pada 1 iris roti dan atasnya dengan 2 iris Cheddar dan bacon. Taburi 2 cheddar tersisa dengan sisa roti.
Dengan menggunakan pemotong biskuit atau pemotong kue bulat, potong lingkaran dari tengah sandwich, potong kedua irisan roti. Lepaskan lingkaran dalam dengan hati-hati dan sisihkan. Lingkaran cut-out dapat dipanggang bersama dengan sandwich.
Dalam wajan di atas api sedang, cairkan mentega dan letakkan sandwich dan potong lingkaran di wajan. Pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam lubang potong tengah. Taburi telur dengan sedikit garam dan lada hitam. Panggang sandwich sampai satu sisi berwarna cokelat keemasan dan telur sudah mulai matang. Saat putih telur mulai menjadi buram, balik perlahan, tambahkan sisa mentega ke dalam wajan. Jika Anda suka telur matang, tekan perlahan bagian telur - jika sedikit, itu akan encer. Jika sulit, itu akan matang sepenuhnya.
Setelah kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan telur keras untuk disentuh, keluarkan sandwich dan biarkan selama 2 menit. Sajikan segera, potong setengah untuk melepaskan kuning telur.
Tag Resep:
- daging babi asap
- Cheddar
- cheddar
- sarapan
