Renáta Dobránska / Getty Images
The elderberry Amerika ( Sambucus canadensis ) adalah semak daun yang berasal dari Amerika Utara. Ia juga dikenal sebagai penatua pie, penatua Amerika, elderberry hitam, penatua-penatua, penatua manis atau hanya elderberry. Setiap musim semi tanaman ditutupi dengan sekelompok bunga putih kecil yang diikuti oleh buah hitam keunguan. Bunga dan buah memiliki aplikasi dalam pengobatan alternatif, meskipun saudara kandungnya (elderberry umum, atau Sambucus nigra) adalah spesies yang biasanya digunakan untuk penyembuhan.
Nama botani yang terkait dengan semak ini adalah Sambucus canadensis dan itu dalam keluarga Adoxaceae atau Caprofoliaceae, tergantung pada ahli botani. Beberapa menganggap ini sebagai subspesies dari elderberry yang umum dan menuliskan namanya sebagai Sambucus nigra subsp. canadensis.
| Nama Botani | Sambucus canadensis |
| Nama yang umum | American Elderberry |
| Jenis tanaman | Belukar |
| Ukuran dewasa | 10–15 kaki |
| Paparan Matahari | Sinar matahari penuh hingga teduh parsial |
| Jenis tanah | Kaya, sangat menguras tenaga, keras kepala |
| PH tanah | Bersifat asam |
| Waktu Mekar | Musim semi |
| Warna bunga | putih |
| Zona Kekerasan | 3–10 |
| Area Asli | Amerika Utara |
Cara Menumbuhkan Tetua Amerika
Semak elderberry Amerika tumbuh subur di alam liar, sehingga tidak mengherankan bahwa ketika ditanam di kebun, mereka mudah dipelihara dan mentolerir berbagai kondisi pertumbuhan. Setelah didirikan, semak elderberry akan bersama Anda untuk jangka panjang.
Semak elderberry Amerika tingginya 10 sampai 15 kaki dan lebar, tumbuh menjadi bentuk bulat. Mereka adalah tambahan yang bagus untuk taman margasatwa karena burung suka memakan buahnya. Bunganya juga akan menarik kupu-kupu. Jika Anda memiliki aliran atau kolam di properti Anda, elderberry dapat memberikan kontrol erosi saat ditanam di tepi.
Meskipun mereka biasanya akan berkembang bahkan ketika diabaikan, jika Anda menanam semak elderberry untuk buah, Anda dapat memaksimalkan panen dengan mengikuti pedoman yang diuraikan di bawah ini.
Cahaya
Semak Elderberry membutuhkan paparan sinar matahari penuh untuk naungan parsial.
Tanah
American elderberry adalah pilihan yang baik jika Anda memiliki lokasi yang cenderung lembab atau basah. Yang mengatakan, situs juga harus mengalir dengan baik untuk mencegah pembusukan akar. Semak Elderberry mampu menangani rentang pH dari asam ke alkali, tetapi melakukan yang terbaik di tanah yang sedikit asam.
air
Elderberry membutuhkan banyak air, tetapi selama akarnya memiliki kesempatan untuk berlabuh, semak dapat menangani periode kekeringan. Tanah di sekitar semak elderberry harus lembab, tetapi tidak tergenang air.
Suhu dan Kelembaban
Sifat santai semak elderberry Amerika meluas ke suhu dan kelembaban juga. Sementara elderberry tumbuh subur di zona 3–11, mereka berganti daun melalui zona 8, dan selalu hijau di zona 9–11, di mana tidak ada embun beku.
Pupuk
Sebelum menanam semak elderberry Amerika, ubah tanah dengan kompos. Kemudian, pupuk setiap tahun dengan kompos tambahan di musim semi.
Pemangkasan
Semak ini memang cenderung membentuk banyak pengisap. Ini bisa menjadi karakteristik yang bermanfaat jika Anda mencoba mengisi kebun asli dengan biaya murah, misalnya, tetapi bisa juga mengganggu. Bahkan mungkin menjadi invasif di beberapa daerah. Pusat kebun lokal Anda harus tahu jika ini masalahnya.
Anda dapat membuat semak menjadi bentuk standar (pohon kecil) dengan memilih dan mengembangkan pemimpin pusat. Kalau tidak, biasanya semak multi-trunked.
Berencana untuk melepas tongkat yang mati, rusak dan berpenyakit (cabang fleksibel) pada awal musim semi. Anda juga harus menghilangkan tongkat yang berumur lebih dari tiga tahun karena yang muda menghasilkan lebih baik dan pemangkasan ini akan mendorong pertumbuhan baru. Pemangkasan juga dapat digunakan untuk membuat penampilan semak lebih rapi, karena bisa menjadi sedikit kurus.
Menyebarkan Tetua Amerika
Ada beberapa metode yang dapat Anda gunakan untuk memperbanyak tanaman ini. Anda dapat menyimpan sebagian benih dan berkecambah, membagi tanaman besar, atau mengambil stek dan membasmi mereka.
Hama / Penyakit Umum
Masalah potensial termasuk kutu daun, burung, ulat ngengat cecropia ( Hyalophora cecropia), penggerek kismis , penggerek tunas tua ( Achatodes zeae), tungau Eriophyid, cacing web anggur, kutu tepung anggur, kutu kutu kentang, kutu kutu kentang, kumbang kumbang, mawar, kumbang, gergaji, kumbang, sawet larva, tungau laba-laba, dan thrips. Anda mungkin melihat kanker, dieback, bercak daun, embun tepung, busuk akar, hawar benang, virus tomat ringspot, dan layu Verticillium pada spesies elderberry ini.
Karena elderberry memiliki akar yang dangkal, gulma bisa menjadi masalah — ketika gulma melimpah, mereka dapat bersaing dengan elderberry untuk mendapatkan air dan nutrisi. Hapus gulma secara manual ketika Anda melihatnya atau menggunakan mulsa, seperti jerami atau serpihan kulit kayu, sebagai kontrol gulma alami.
Panen
Buahnya berwarna ungu keunguan (buah batu) dan dapat digunakan dalam selai, jeli, dan diawetkan. Anda dapat membuat resep lain seperti tingtur elderberry, champagne elderflower, cream elderflower, dan elderflower vinaigrette. Panen mulai Agustus hingga September, saat buahnya berwarna lembut dan berwarna ungu gelap. Buang seluruh kluster buah menggunakan gunting pemangkasan dan kemudian potong beri.
Toksisitas Tetua Amerika
Anda perlu memasak buah elderberry sebelum makan atau bisa beracun. Buahnya bisa lezat dan bermanfaat selama Anda menyiapkannya dengan benar. Sisa tanaman juga berpotensi beracun.
