Membuat permen tidak menyenangkan bagi banyak koki, dan itu membutuhkan pengetahuan, keterampilan, dan alat yang tepat. Tapi begitu Anda mengambil risiko, Anda mendapatkan hadiah yang lezat. Lihatlah tutorial foto selangkah demi selangkah yang menunjukkan cara membuat nougat sehingga Anda sudah tahu sebelum Anda mulai dan pastikan Anda memiliki semua alat yang Anda butuhkan untuk menyiapkan suguhan dekaden ini.
Nougat adalah permen aerasi yang terbuat dari putih telur kocok dan sirup gula rebus, mirip marshmallow. Itu hampir selalu mengandung kacang panggang seperti almond, kenari, hazelnut, dan pistachio, dan sering buah manisan. Resep nougat ini berkisar dari nougat tradisional, ditimbang dan ditutupi dengan kertas nasi, hingga variasi yang lebih cepat yang melewati beberapa langkah rumit.
-
Sayang Almond Nougat
Joy Skipper / Getty Images
Madu almond nougat penuh dengan madu yang lezat dan rasa almond. Ini benar-benar mirip dengan mengisi nougat klasik dalam permen Torrone dan penuh dengan tiga jenis kacang — hazelnut, almond, dan pistachio.
-
Torrone buatan rumah
The Spruce / Elizabeth LaBau
Berbicara tentang torrone… torrone buatan sendiri klasik (nougat Italia) mudah dibuat di rumah. Ini penuh dengan rasa madu, jeruk, dan almond dan membuat untuk memperlakukan dekaden.
-
Es Krim Nougat
Gambar Alexandra Grablewski / Getty
Ambil permen favorit Anda dan tambahkan ke es krim? Ya silahkan! Es krim nougat yang lezat ini memiliki semua rasa nougat di salah satu makanan penutup favorit Anda. Ini bagus untuk hidangan penutup untuk liburan musim panas seperti Memorial Day, Fourth of July, dan Hari Buruh.
-
Nutella Nougat
Orang Italia di Dapur
Siapa yang tidak suka Nutella? jika Anda penggemar berat, Anda akan menyukai Nutella nougat. Ini penuh dengan hazelnut dan cokelat yang lezat dan lembut. Nutella nougat mudah dibuat, dan sedikit berbeda dari nougat tradisional Anda. Dan jika Anda menyukai cokelat, Anda akan menyukai ramuan ini: Ada lapisan cokelat di atas cokelat nougat; ini adalah surga cokelat ganda.
-
Persian Pistachio Nougat
lexandra panella / Getty Images
Pistachio nougat Persia ini sering ditemukan di Timur Tengah. Ini penuh dengan pistachio dan juga menggunakan air mawar, yang memberikan rasa lezat dan bunga ke nougat hijau yang indah. Carilah air mawar di bagian makanan Timur Tengah di toko kelontong Anda atau di toko khusus.
-
Pistachio Nougat
Tumblr
Pistachio nougat kenyal, renyah, dan lezat. Warna hijau dan putihnya yang indah terlihat menarik dalam presentasi apa pun. Pewarna makanan hijau yang disebut dalam resep adalah opsional, dan Anda juga dapat menggunakan ekstrak almond jika Anda tidak dapat menemukan pistachio.
-
Nougat Cokelat Putih
The Spruce / Elizabeth LaBau
Cokelat putih nougat kaya dan penuh rasa vanila dan mengingatkan pada marshmallow. Ini dipenuhi dengan buah-buahan dan kacang-kacangan kering yang berbeda, dan sangat mudah untuk disesuaikan. Anda juga dapat menggunakannya sebagai isian permen mewah. Cukup lapisi lapisan karamel di atasnya dan voila, Anda memiliki batang permen buatan sendiri dan nikmat.
