The Spruce / Zorica Lakonic
- Total: 90 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 1 cheesecake (8 hingga 12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 595 | Kalori |
| 41g | Lemak |
| 50 gram | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 cheesecake (8 hingga 12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 595 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 41g | 52% |
| Lemak jenuh 22g | 112% |
| Kolesterol 184mg | 61% |
| Sodium 344mg | 15% |
| Total Karbohidrat 50g | 18% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 142mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Cheesecake New York versi dekaden bebas gluten ini dibuat dengan 2 pon keju krim dan 1 pon krim asam.
Dengan kerupuk graham bebas gluten dan topping pie ceri kalengan untuk topping, hasil dari resep mudah ini adalah hidangan penutup yang spektakuler dan sangat menyenangkan.
Bahan
- Untuk pinggiran:
- 1 1/4 cangkir remah biskuit graham bebas gluten
- 2 sendok makan gula
- 1/4 sendok teh pala
- 4 sendok makan mentega (meleleh)
- Untuk Mengisi:
- 4 (8 ons) paket krim keju (lunak)
- 1 gelas gula
- 4 telur besar
- 2 sendok makan tepung beras manis (atau tepung jagung)
- 1 cangkir krim asam
- 1/4 sendok teh vanila
- Untuk Topping Asam Sour:
- 1 cangkir krim asam
- 1/4 gelas gula
- 1 sendok teh vanila
- Untuk Mengisi Pie Ceri:
- 1 (21 ons) dapat mengisi pai ceri
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh vanila
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: walaupun ada beberapa langkah untuk resep ini, cheesecake bebas gluten ini dipecah menjadi beberapa kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan pembuatan kue yang lebih baik.
Membuat kerak
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Zorica Lakonic
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F / 163 C. Sisihkan loyang cake springform 9 inci.
Tempatkan biskuit graham bebas gluten dalam kantung plastik dan tumbuk halus dengan rolling pin.
The Spruce / Zorica Lakonic
Tuang remah-remah ke dalam mangkuk pengaduk. Tambahkan gula dan pala, aduk hingga tercampur rata.
The Spruce / Zorica Lakonic
Tambahkan mentega cair dan aduk hingga rata.
The Spruce / Zorica Lakonic
Tekan campuran remah ke bagian bawah loyang springform. Jangan menekan remah-remah di sisi panci. Dinginkan sambil menyiapkan isian kue keju.
The Spruce / Zorica Lakonic
Lakukan Pengisian
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Zorica Lakonic
Tempatkan krim keju dan gula dalam mangkuk besar. Kocok dengan mixer listrik di atas hingga krim.
The Spruce / Zorica Lakonic
Tambahkan telur satu per satu.
The Spruce / Zorica Lakonic
Tambahkan tepung beras manis, krim asam, dan vanila. Kocok tinggi sampai halus.
The Spruce / Zorica Lakonic
Hapus kerak dari kulkas. Tuang isi cheesecake ke dalam loyang springform dan atasi rata dengan spatula.
The Spruce / Zorica Lakonic
Panggang selama 45 menit.
Buat Topping Krim Asam
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Zorica Lakonic
Sementara cheesecake sedang dipanggang, tempatkan krim asam, gula, dan vanila yang tersisa ke dalam mangkuk dan aduk sampai rata dan rata.
The Spruce / Zorica Lakonic
Hapus cheesecake dari oven. Gunakan spatula untuk mengoleskan krim asam ke atas cheesecake panggang dengan sentuhan ringan.
The Spruce / Zorica Lakonic
Kembalikan kue ke oven dan panggang lagi 15 menit. Matikan oven dan biarkan cheesecake di sana selama 1 jam sebelum mengeluarkan.
Dinginkan sepenuhnya dan dinginkan selama minimal 4 jam sebelum disajikan.
Buat Pie Ceri Mengisi
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Zorica Lakonic
Saat kue sedang dingin, kombinasikan isi pai ceri dengan gula dan vanila. Aduk sampai rata.
The Spruce / Zorica Lakonic
Sebarkan ceri di atas cheesecake dingin sebelum disajikan.
The Spruce / Zorica Lakonic
Iris, sajikan, dan nikmati!
The Spruce / Zorica Lakonic
Tag Resep:
- kue keju
- cheesecake bebas gluten
- pencuci mulut
- Amerika
