The Spruce / Diana Rattray
Roti ragi tanpa remas berkerak, memiliki tekstur luar biasa, dan rasanya luar biasa! Selama beberapa tahun terakhir, kami telah membuat lusinan roti ragi dan roti ragi. Berikut adalah empat versi favorit kami.
-
Roti Tanpa Knead Mudah
The Spruce / Diana Rattray
Untuk roti tanpa uleni yang sangat mudah ini, yang Anda butuhkan hanyalah kertas perkamen, oven Belanda, dan waktu untuk membiarkannya naik. Roti dibuat dengan jumlah ragi yang sangat kecil dan meningkat selama 12 hingga 18 jam. Cukup gabungkan bahan-bahan dalam mixer atau dengan tangan dan biarkan ragi melakukan semua pekerjaan berat saat Anda tidur.
-
Roti Bir Rye Tanpa Knead
The Spruce / Diana Rattray
Roti bir gandum tanpa remah ini sangat beraroma jika Anda menambahkan biji jintan. Jika Anda tidak peduli dengan biji jintan, Anda bisa meninggalkannya.
Gunakan roti ini untuk keju panggang atau sandwich Ruben.
-
Jalapeño dan Roti Keju Tanpa Knead
The Spruce / Diana Rattray
Roti jalapeño dan keju tanpa lemak ala Tex-Mex ini luar biasa dalam hal rasa dan kemudahan persiapan. Paprika Jalapeño, sedikit tepung jagung, dan keju parut masuk ke dalam adonan, dan tidak perlu diremas-remas!
Panggang roti ini dengan setumpuk cabai atau kacang panggang.
-
Roti Roti Tanpa Uleni
The Spruce / Diana Rattray
Untuk roti tanpa uleni, cobalah untuk menjauh dari bentuk oven Belanda. Digunakan sedikit lebih banyak ragi dan biarkan naik selama sekitar 5 jam total. Tangani adonan dengan lembut saat membujuknya ke dalam loyang dan Anda akan memiliki banyak kantong udara yang indah di seluruh loyang.
-
Roti Perancis Tanpa Knead
Gambar Maciej Frolow / Getty
Ini adalah roti mudah lainnya. Resep roti Prancis yang tidak diuleni mengikuti metode dasar yang sama dan waktu yang lama, tetapi dibentuk dan dipanggang di atas loyang.
-
Oatmeal Adonan Bread
Barry Yee / Getty Images
Roti adonan populer adalah metode bebas rewel lainnya untuk membuat roti ragi. Adonan roti oatmeal ini siap dalam waktu kurang dari 2 jam, dan petunjuknya cukup mudah untuk pembuat roti pemula.
