Gambar Keluarga Kreatif / Getty
Campuran koktail adalah suguhan lezat dan tambahan yang menyenangkan untuk pesta, terutama di musim panas. Mungkin sulit untuk mendapatkan hasil yang konsisten pada awalnya, tetapi beberapa tips akan membantu Anda membuat margarita dan daiquiris yang hebat setiap saat.
Memadukan koktail yang sempurna dari waktu ke waktu membutuhkan latihan dan tingkat kesabaran yang dapat dipelajari dengan cepat. Sangat mudah untuk membuat koktail yang tebal dan juga mudah untuk membuat yang pekat. Kiat-kiat ini akan memandu Anda melalui proses memadukan minuman-minuman enak sepanjang musim panas.
Tunggu untuk Menambahkan Es
Tambahkan minuman keras, jus, dan buah-buahan ke dalam wadah blender dan haluskan hingga tercampur. Dengan melakukan ini sebelum menambahkan es, Anda memastikan bahwa bahan-bahan ini dicampur dengan benar sebelum blender bekerja di atas es.
- Bilas buah dengan air mengalir dan singkirkan batang atau kulit. Potong-potong sekitar 1 inci. Bilas ramuan dan sobek menjadi potongan-potongan kecil, menghapus batang. Jika bagian dalam tutup blender Anda dilepas, itu membuat gelas ukur yang bagus. Pelajari di mana harus mengisinya untuk minum tequila atau rum dan Anda bisa mencegah membuat minuman Anda terlalu lemah atau terlalu kuat.
Tambahkan Cracked Ice
Lebih sedikit es lebih baik, jadi mulailah dengan sekitar 1 cangkir per minuman. Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak es nanti dalam proses pencampuran jika Anda menemukan minumannya terlalu berair. Mulailah dengan es yang pecah atau hancur karena kubus mengenakan pajak pada motor melebihi apa yang diperlukan dan dapat mempersingkat masa pakai motor dan pisau blender. Jika Anda memiliki blender yang keras, mungkin bisa mencacah es untuk Anda. Jika Anda tidak memiliki blender yang kuat, dan Anda tidak ingin mengenakan pajak pada motor yang Anda miliki, coba gunakan tas Lewis. Tas Lewis adalah cara mudah untuk menghancurkan es batu dan itu adalah investasi kecil yang layak untuk bar Anda.
Mulai dengan Kecepatan Lambat
Kencangkan tutup pada buyung dan mulailah menyatu dengan kecepatan lambat. Di sinilah mode pulsa sangat berguna karena Anda dapat memulai dan menghentikan motor dalam ledakan singkat untuk memotong bahan dan es besar.
Membangun Kecepatan
Mulai dari kecepatan paling lambat, seperti yang disebutkan sebelumnya, bekerja melalui siklus kecepatan blender Anda selangkah demi selangkah untuk koktail beku yang paling halus dan tanpa potongan.
Lihat hasilnya
Ketika Anda melihat bahwa blender tidak lagi terdengar seperti memecah-mecah es besar, Anda harus memeriksa konsistensi minumannya. Buka tutupnya setelah motor berhenti dan aduk dengan sendok batang (poros panjang adalah panjang yang sempurna untuk mencapai bagian bawah). Jika Anda melihat bongkahan besar, Anda harus mengulangi langkah 3 hingga 5 sampai semuanya tercampur.
- Jika campurannya terlalu tipis dan berair, Anda perlu menambahkan lebih banyak es dan mencampur lagi. Jika campuran terlalu tebal, tambahkan salah satu bahan cair Anda dan blender kembali. Mulailah dari yang kecil karena mudah merusak keseimbangan dan membuatnya terlalu berair (yang berarti Anda membutuhkan lebih banyak es dan siklus berlanjut).
Kiat
- Gunakan buah segar jika memungkinkan. Jauhkan minuman berkarbonasi dari blender kecuali jika Anda ingin kekacauan besar. Bersihkan blender Anda setelah setiap kali digunakan, terutama jika Anda beralih ke koktail yang berbeda. Pegang tutup blender Anda saat motor berjalan untuk mencegah itu datang dan mengirim minuman Anda ke bar.
