Pohon cemara
Buah segar memang enak, tetapi pernahkah Anda mencoba memanggangnya? Panas teriknya panggangan — entah gas atau arang — menambah rasa fantastis, berasap-manis dan tekstur karamel pada sebagian besar buah. Apakah Anda menggunakan loyang yang aman untuk panggangan, buah tusuk sate di atas kebab, atau diletakkan langsung di atas panggangan, hidangan ini akan siap dalam hitungan menit untuk dilemparkan ke dalam salad, dilapis bersama dengan hidangan masak yang gurih, atau topping dengan sendok es krim untuk hidangan penutup. Pelajari betapa mudahnya, dengan resep buah bakar terbaik kami di musim panas.
Pelajari Dasar-Dasar: Cara Memanggang dengan Benar
-
Plum Panggang
Bloxsome Photography-Getty Images
Memanggang prem dengan api besar adalah cara yang bagus untuk meningkatkan rasa manis alami mereka, menambah rasa yang luar biasa. Sisi potongan plum manis akan karamel indah di atas panggangan. Anda bahkan tidak perlu menambahkan bahan-bahan lain, meskipun gerimis madu dan taburan kayu manis akan menyenangkan.
-
Semangka Panggang Perancis
sveta_zarzamora / Getty Images
Semangka bakar memiliki rasa manis-berasap yang benar-benar keluar dari dunia ini. Nikmati buah bakar dengan sedikit jus jeruk nipis dan garam sebagai pembersih langit-langit yang menyegarkan, dalam salad hijau yang dilemparkan dengan keju remuk, atau sebagai bagian dari salad buah yang ditinggikan. Atur panggangan Anda di media, bukan panas, untuk menghindari menghanguskan irisan saat memasak.
-
Pir panggang dan Salad Ubi Jalar
Tentang BBQ Inc.
Pir panggang dan salad kentang manis ini menjadi starter atau lauk elegan di pesta makan malam musim panas dan memiliki banyak nutrisi dan rasa. Buah pir dan ubi jalar yang dimasak menikah dengan indah dengan citarasa keju feta tajam, bayam segar dan daun arugula, kacang panggang, dan saus apel. Memanggang kentang manis sebelum dipanggang dengan pir membuat teksturnya menjadi lembut seperti garpu.
-
Blewah bakar
Gambar Michael Wissing / Getty
Blewah adalah melon musim panas manis yang penuh dengan rasa juiciness dan rasa ketika dipanggang sebentar. Di sini, buahnya dibumbui dengan madu, gula merah, mentega, dan kayu manis. Gunakan untuk topping mangkuk es krim dan yogurt atau tambahkan salad musim panas.
-
Apple Panggang dan Brie Flatbread
Sabrina S. Baksh / Mengenai BBQ Inc.
Mencari hidangan pembuka pesta musim panas yang cantik? Buat para tamu terkesan dengan apel gaya gourmet yang menakjubkan dan roti lapis brie dengan kenari, madu, dan thyme. Mudah disiapkan di atas panggangan dan memiliki rasa dan tekstur yang fantastis dari kombinasi keju leleh, buah hangat yang manis, dan roti pipih panggang yang renyah dan dipanggang.
-
Kue Remah Strawberry-Rhubarb Panggang
John E. Kelly / Getty Images
Tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat kue di atas panggangan? Buat para tamu terkesan dengan kue remah rhubarb stroberi yang nikmat ini yang menggunakan panggangan Anda alih-alih oven untuk "dipanggang." Itu membuat hidangan penutup pesta 4 Juli yang luar biasa. Yang Anda butuhkan untuk membuatnya adalah hidangan yang aman untuk panggangan, banyak stroberi segar, dan beberapa staples kue dapur.
-
Kebab Rum dan Nanas
Rita Maas
Memanggang nanas adalah perubahan permainan berkat rasa manis yang luar biasa dari metode memasak ini untuk buah favorit musim panas ini. Irisan nanas segar dijalin pada tusuk sate dan dipoles dengan saus rum manis. Sajikan sebagai topping lezat untuk es krim vanilla atau hiasan yang mengesankan untuk koktail tropis.
-
Aprikot Panggang Madu
Gambar John Gagne / Getty
Aprikot panggang yang sangat manis dan dibumbui mentega membuat topping yang sangat lezat untuk mangkuk es krim vanila di pesta makan malam musim panas Anda. Anda juga bisa menyajikannya sebagai starter yang elegan, di samping lempengan keju susu sapi yang lembut, matang, seperti Brie atau camembert, disajikan pada suhu kamar.
-
Lemon Panggang
Molly Watson
Lemon panggang membuat pernyataan yang indah di atas piring dan merupakan iringan lezat untuk ikan bakar, ayam, atau sayuran. Mereka hanya perlu lima menit untuk memanggang, ditaburi dengan sedikit minyak zaitun, dan panasnya melunakkan jus asam dan jeruk mereka dan menambahkan rasa yang gurih dan hangus.
-
Makanan Penutup Pir Putih Bakar-Rebus
bhofack2 / Getty Images
Pir rebus anggur yang elegan adalah hidangan penutup restoran klasik yang mudah disiapkan menggunakan panggangan Anda. Cukup belah dua dan buang bijinya, taruh di loyang panggangan yang aman dengan anggur putih dan rempah-rempah, dan tutup hingga matang sampai lunak dan empuk. Sajikan buah pir hangat yang dimaniskan dengan es krim vanilla, atau taburi dengan saus cokelat.
-
Persik Panggang dengan Gula Merah
Lew Robertson / Photolibrary / Getty Images
Persik panggang segar sangat lezat dan serbaguna. Mereka membuat lauk yang sangat baik untuk daging babi panggang atau ham atau topping cantik untuk mangkuk es krim. Resep ini membagi dua mereka untuk ditempatkan langsung di atas panggangan, dipoles dengan campuran sederhana gula, mentega, pala, garam, dan lada hitam.
-
Madu Grilled Basted Nectarines
Gambar nicolebranan / Getty
Anda hanya perlu 10 menit dan empat bahan untuk memanggang hidangan penutup dengan resep hidangan penutup musim panas yang fantastis ini yang menjadikan sebagian besar nektarin segar. Buah dibelah dua dan diadu, kemudian disikat dengan mentega dan madu, dan ditempatkan langsung di atas panggangan. Taburi dengan sedikit kayu manis atau pala sebelum disajikan solo atau dengan es krim.
-
Pisang Gula Merah Panggang
Gambar Bayside / Getty
Pisang panggang dengan gula merah dan kayu manis memiliki rasa manis yang kaya dan tekstur lembut yang membawa buah ini ke tingkat rasa selanjutnya. Resep ini menyimpan pisang dalam kulitnya untuk dimasak, yang membantu membuatnya tetap utuh di atas panggangan panas. Gerimis pisang yang sudah matang dengan sedikit rum untuk topping minuman keras yang sudah matang untuk es krim.
-
Apel Kayu Manis Panggang
Sabrina Baksh-Mengenai BBQ Inc.
Anda mungkin menganggap apel kayu manis sebagai pasangan yang sempurna untuk es krim vanila, tetapi mereka juga membuat lauk yang luar biasa untuk daging babi panggang dan daging buruan panggang. Mulailah dengan Granny Smith atau apel Honeycrisp yang hanya membutuhkan sedikit kayu manis, gula merah, dan jus lemon untuk berubah menjadi camilan karamel di atas panggangan.
-
Salad Semangka Bakar dengan Mint
Gambar Alexandra Grablewski / Getty
Semangka adalah makanan masak populer yang membuat bahan salad yang menyegarkan. Resep cerdas ini membawa buah yang berair ke panggangan untuk membakar cepat, sebelum melemparkannya dalam sirup manis minty. Tambahkan beberapa remah feta atau keju kambing jika Anda suka, untuk disajikan.
-
Pir Segar Panggang
Molly Watson
Panggangan panas menambah rasa berasap pada pir matang, segar yang rasanya enak bersama sosis, iga, atau babi panggang. Yang dibutuhkan hanyalah sedikit minyak sayur untuk pengolesan. Tambahkan taburan gula merah untuk menambah rasa manis yang membuat buah panggang ini menjadi pilihan yang mudah untuk topping mangkuk es krim.
-
Nanas Panggang Nanas
Rita Maas / Getty Images
Gunakan panggangan Anda untuk mengubah seluruh nanas menjadi hidangan penutup es krim spektakuler yang memberi makan meja besar keluarga atau teman. Buah ini hanya diiris, disikat dengan cairan pengoles manis dan dipanggang selama satu menit per sisi. Taburkan nanas dengan saus karamel, dan kacang cincang opsional atau bulu marshmallow.
-
Renyah Apel Panggang
Rita Maas / Getty Images
Gunakan panggangan Anda untuk membuat renyah apel klasik Amerika dengan rasa buah manis dan topping mentega oatmeal gula cokelat. Resep ini menyiapkan makanan penutup dalam enam bagian yang dikemas dengan foil untuk dinikmati di makan malam di halaman belakang. Sajikan porsi sendiri atau mangkuk dengan es krim vanilla.
-
Persik boneka di atas panggangan
heatherwalker / Getty Images
Menyegel buah ke dalam paket foil untuk merebus di atas panggangan adalah cara mudah untuk membuat makanan penutup yang lezat, rendah kalori atau topping sundae. Di sini, buah persik segar diisi dengan blueberry, ditaburi dengan gula merah, dan ditaburi jus lemon untuk memasak di atas api besar.
-
Tomat Panggang
Molly Watson
Tomat adalah buah-buahan dan sangat lezat di atas panggangan, yang meningkatkan rasa manis alami mereka. Tambahkan tomat bakar ke medley sayuran, aduk dalam salad, atau piringkan bersama ayam panggang, ikan, dan daging lainnya.
-
Makanan Penutup Nanas Panggang
simarik / Getty Images
Nikmatilah orang dewasa di acara masak Anda berikutnya dengan irisan nanas bakar yang dibumbui dengan tequila atau rum, vanilla, kayu manis, dan sedikit gula. Cairan boozy memperkuat rasa manis alami nanas, menambahkan dimensi baru yang keluar dari dunia ini. Sajikan sebagai topping tropis untuk sendok es krim kelapa atau vanila.
