Gambar Banu Patel / EyeEm / Getty
Mengepak makan siang untuk bekerja adalah pilihan cerdas yang bisa menghemat banyak uang, belum lagi kalori. Jadi mengapa begitu banyak dari kita melewatkan makan siang tas coklat, demi food court atau kantin kantor? Jika Anda selalu menganggap makan siang tas cokelat hanya sebagai sandwich atau salad, kami di sini untuk menginspirasi Anda untuk berpikir di luar kotak makan siang dengan ide-ide resep makan siang yang kreatif, yang tidak hanya lebih sehat daripada meja makan siang biasa Pilihan, tetapi super-diisi dengan rasa dan tekstur yang luar biasa juga. Lihatlah kumpulan resep makan siang sehat dan beraroma yang akan mengubah makan siang kantor Anda sehari-hari.
-
Sandwich Caprese Ayam Panggang
Keju Panggang Sosial
Resep ini mengambil sandwich Caprese klasik, yang sudah cukup sehat, dan super-charge dengan arugula dikemas vitamin dan keju mozzarella segar kaya kalsium, ditambah tomat kaya anti-oksidan. Tambahkan beberapa ayam rotisserie untuk protein dan ganti minyak zaitun yang biasa dengan mustard truffle beraroma dan balsamic glasir putih, dan Anda punya resep sandwich isi yang lezat yang memeriksa semua kotak untuk makan siang tas cokelat yang sehat dan memuaskan.
-
Falafel panggang
Gambar Westend61 / Getty
Apakah Anda mencoba menghindari makanan yang digoreng saat makan siang? Berikut cara yang bagus untuk menikmati rasa favorit dibawa pulang, tanpa lemak dan kalori yang terkait dengan menggoreng. Falafel panggang yang lezat adalah makanan klasik Timur Tengah yang sehat, dibuat dengan buncis yang kaya protein, yang merupakan sumber serat makanan yang sangat baik. Bungkus falafel panggang untuk makan siang yang dibungkus dengan pita roti lapis, bersama dengan beberapa hummus yang menyehatkan jantung, selada parut, dan sayuran lain untuk makanan isi tangan.
-
Pasta Kacang Putih Dengan Zaitun Hitam dan Feta
Kitchn
Nikmati cita rasa Mediterania ketika Anda mengemas resep salad pasta penuh rasa ini untuk makan siang. Menyenangkan baik panas atau dingin, resep salad pasta lezat ini cocok untuk diet vegetarian dan cepat dan mudah disiapkan. Kacang putih dan keju feta menambah protein, sementara hati artichoke menghasilkan rasa asin dan sayuran cincang menghasilkan rasa renyah. Buatlah dengan pasta gandum untuk membuatnya lebih bergizi.
-
Sup Tomat Segar
Gambar Banu Patel / EyeEm / Getty
Resep sup tomat super sehat ini terasa begitu kaya dan hangat, Anda tidak akan percaya tidak ada krim yang ditambahkan. Tomat segar yang manis direbus dengan bawang, bawang putih, dan kaldu ayam sebelum dibumbui menjadi sup yang lembut dan lembut. Roux sederhana dari tepung dan mentega menambah ketebalan yang memuaskan hanya dengan sedikit cuka balsamic untuk tendangan yang tajam. Bawa itu untuk bekerja dalam termos untuk dinikmati dengan roti baguette, roti jagung atau kerupuk atau dengan salad sisi.
-
Lumpia segar
Molly Watson
Hidangan segar ini untuk lumpia Thailand - juga dikenal sebagai salad gulung - adalah perubahan kecepatan yang menyenangkan dari makan siang hari kerja Anda yang biasa. Mereka penuh dengan sayuran segar yang sehat, termasuk asparagus, kacang polong, lobak, tauge dan selada empuk. Mudah disiapkan (semuanya ada di memotong), Anda dapat menikmati roti gulung lezat ini untuk makan siang vegetarian. Atau, tambahkan irisan tahu panggang, abon ayam panggang, atau udang rebus untuk protein dan gigitan tambahan.
-
Vegetarian Burrito Kacang dan Beras
Pohon cemara
-
Bayam Pesto Rice Bowl
Laurel Randolph
Mangkuk nasi yang trendi seringkali sama menariknya dengan bergizi, dan resep mangkuk nasi pesto bayam ini tidak terkecuali. Bayam segar hadir bersama dengan kenari panggang renyah, lemon dan bawang putih untuk membuat pesto super segar sebelum dicampurkan dengan nasi merah yang lembut. Campuran beraroma ini diatapi dengan radicchio renyah dan pahit, keju feta asin, alpukat krem, dan telur rebus lembut untuk makan siang sempurna-gambar yang pasti membuat iri rekan kerja Anda.
-
Lentil dengan Ubi Jalar dan Kale
Masak Makanan Kebanyakan Tanaman
Hidangan lentil yang lezat dan kaya nutrisi ini mudah disiapkan dan menjadi makanan bebas daging yang memuaskan. Ubi jalar merupakan sumber vitamin, potasium, dan serat makanan yang sangat baik, sementara lentil menghasilkan protein dan zat besi yang sangat penting bagi diet vegetarian. Sementara itu, pecinta daging dapat menambah resep rebusan ini, dengan menambahkan ham atau bacon yang dimasak.
-
Pad Salad Mie Thailand
Gambar PeskyMonkey / Getty
Lewati jalur food court dan siapkan resep salad Thai Pad rendah karbohidrat buatan sendiri yang menjadikan makan siang yang menyenangkan di siang hari. Menampilkan rasa Thailand yang berani dan tekstur yang berlimpah, versi hidangan Pad Thai Noodle yang lebih sehat ini benar-benar lezat, selain juga ringan kalori dan lemak, ditambah bebas gluten secara alami. Ini juga (mengejutkan) karbohidrat rendah, berkat penggunaan mie beras, bukan gandum.
-
Sandwich Tuna Parmesan
Gambar Jacqueline Alpers / Getty
Tuna kalengan yang dikemas dalam air secara alami rendah lemak, tinggi protein dan sumber makanan kalsium dan magnesium yang sangat baik. Nikmati versi lezat dari sandwich salad tuna khas ini yang ditonjok oleh paprika segar cincang, bawang hijau, mustard Dijon dan keju parut Parmesan.
-
Resep Nicoise Salad
Salad Nicoise. Getty
Salad Nicoise adalah klasik bistro Prancis yang menyajikan makan siang yang elegan. Anda layak makan salad lezat yang terdiri dari tuna berprotein, kentang isi, telur rebus, zaitun asin dan kacang hijau renyah, semuanya ditata dengan saus vinaigrette buatan sendiri yang sederhana.
-
Nasi goreng sayur
Gambar dorisj / Getty
Kacang mete yummy menambahkan banyak manfaat kesehatan untuk resep nasi goreng vegetarian yang mudah dibuat ini adalah pilihan makan siang yang sehat ketika Anda menginginkan makanan Cina. Nasi yang tersisa dilemparkan dengan sayuran, kacang mete, jahe dan kecap asin untuk pengalaman nasi goreng buatan sendiri yang memberikan nutrisi dan kepuasan, dan memungkinkan Anda melewati garis take-out.
-
Keju Kambing, Rosemary Ham, Apple dan Honey Sandwich
Keju Panggang Sosial
Mencari cara untuk membuat makan siang tas cokelat Anda lebih menarik? Cobalah roti lapis gaya Prancis yang lezat ini dengan ham rosemary, keju kambing krim, arugula pedas, apel, madu, dan lemon. Manis, asin, pedas, dan renyah, sandwich ini memiliki banyak protein dan rasa dan menjadikannya makan siang yang sempurna. Vegetarian dapat melewatkan ham dan menambahkan lebih banyak irisan apel dan keju kambing. Atau, coba tambahkan sayuran panggang untuk rasa ekstra.
-
Kacang Hitam dan Salad Mangga
Kacang Bush
Ketika salad yang membosankan tidak cocok untuk makan siang, mulailah dengan takik dengan salad makan siang yang segar, penuh protein, rendah lemak ini yang penuh dengan rasa dan warna. Kacang hitam dan mangga dipadukan dengan paprika segar, jalapeno, dan ketumbar dalam resep sederhana yang cocok untuk vegetarian, vegan, dan diet bebas gluten.
-
Sandwich salad ayam kari
MacKensie Smith
Resep sandwich salad ayam kari yang kuat dan lezat ini membungkus sejumlah besar rasa, dengan manfaat kesehatan lebih banyak dan kalori lebih sedikit daripada salad ayam khas Anda. Ayam sisa dicampur dengan kacang mede, cranberry, mint, bawang merah dan daun ketumbar, kemudian dibumbui dengan bumbu kari, kunyit, jahe, madu, sriracha dan saus jus jeruk nipis. Yoghurt Yunani juga dicampur dengan mayones dalam resep ini, memberikan gigitan tajam dan enak serta menambahkan probiotik dan biakan hidup yang membantu pencernaan dan mempercepat metabolisme.
-
Salad Mie Vietnam dengan Daging Sapi Sereh
Connie Veneracion
Jatuh cinta dengan makanan Vietnam saat Anda membuat salad mie sapi yang lezat ini (juga dikenal sebagai Bun Bo Xao) untuk makan siang kantor Anda berikutnya. Salad mie yang seimbang dan memuaskan ini memiliki semua yang Anda butuhkan dalam makan siang yang luar biasa, mulai dari daging sapi yang diasinkan dan digoreng dengan gurih, hingga mie isi nasi dan sayuran segar dan acar lezat. Semua ini berpakaian dengan rempah segar, bawang goreng renyah dan kacang panggang dan disajikan dengan saus sederhana
-
Pasta lemon dengan kacang pinus dan brokoli
Gambar Grace Clementine / Getty
Apakah kamu suka pasta? Tambahkan resep pasta kacang pinus lemon yang ramah-vegetarian ini ke daftar singkat hidangan pasta cepat dan mudah yang bisa Anda masukkan ke dalam wadah dan nikmati makan siang yang bergizi dan mengisi. Mie pasta tipis dimasak dan dilemparkan dengan sedikit minyak zaitun, lemon, bawang putih, kacang pinus dan brokoli kukus ringan untuk makan siang hari kerja tanpa rasa bersalah.
-
Selada Thai Basil Chicken Wraps
D. Schmidt
Bungkus selada ayam basil Thailand membuat makan siang lezat-renyah yang penuh dengan rasa dan menyenangkan untuk dimakan. Cepat dan mudah disiapkan juga, Anda bisa menambahkan ayam ini dan membungkus tumis sayuran dengan kacang mete cincang dan kacang untuk protein tambahan dan crunch, sebelum makan.
-
Vegan Krim Keju Wraps
Getty Images
Makan siang segar, mengisi dan vegan ini dikemas penuh dengan sayuran dan keju krim vegan dan digulung dalam tortilla tepung lezat. Ini adalah makan siang yang sempurna dan bebas kekacauan sempurna!
-
Udang Lo Mein
kimikodate / Getty Images
Saat Anda ingin makanan Cina untuk makan siang, mengapa tidak mencoba versi buatan sendiri yang lebih sehat ini? Mie telur yang kenyal dan bergizi digoreng dengan udang manis, sayuran cincang, jahe, saus olahan, dan sedikit minyak wijen untuk membuat hidangan makan siang yang benar-benar penuh dengan rasa.
