Gambar Iain Bagwell / Getty
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Yield: 12 Rolls (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 127 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 Gulungan (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 127 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 11% |
| Lemak jenuh 3g | 13% |
| Kolesterol 88mg | 29% |
| Sodium 153mg | 7% |
| Total Karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 43mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Gulungan krim asam yang mudah ini ragi-bangkit. Adonan membutuhkan dua kali pengangkatan tetapi karena adonan mengendur, menyerupai adonan tebal, adonan tersebut cukup longgar untuk dimasukkan ke dalam kaleng muffin sehingga tidak ada pengocok atau pembentukan tangan yang padat karya. Ini adalah resep gulung makan malam untuk liburan ketika saya menginginkan rasa dari awal tanpa banyak kesulitan. Mereka membakar lembab dan lembut dan dapat dibuat berjam-jam di muka untuk membebaskan oven. Jika Anda suka, gosokan dengan membasahi telur dan taburi dengan biji poppy atau biji wijen. Tapi mereka sama lezatnya dengan dataran kiri.
Bahan
- 1/4 gelas air hangat (110-115 derajat)
- 1 paket (2 1/4 sendok teh) ragi instan (sama seperti ragi roti cepat atau mesin roti)
- 3/4 cangkir krim asam
- 2 sendok makan gula
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1 telur besar
- 3/4 gelas +1 1/4 gelas tepung serbaguna
- Mencuci telur:
- 1 butir telur besar dikocok dengan 1 sendok teh air
- Opsional Hiasan: biji poppy atau biji wijen
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mangkuk mixer berdiri menggunakan lampiran dayung atau mangkuk besar dan mixer tangan, campurkan air dan ragi sampai larut. Tambahkan krim asam, gula, minyak, garam, telur, dan tepung 3/4 cangkir. Kocok 2 menit dengan kecepatan sedang.
Tambahkan sisa 1 1/4 cangkir tepung dan aduk sampai semua tepung tercampur, seret bagian bawah mangkuk. Adonan / adonan akan lengket. Tutup dan biarkan mengembang dalam mangkuk yang sama sampai dua kali lipat.
Lapisi sumur muffin 12 cangkir dengan semprotan sayuran. Masukkan adonan / adonan ke dalam sumur, isi setengahnya. Tutup dan biarkan naik sampai dua kali lipat.
Panaskan oven hingga 350 derajat. Olesi gulung sikat dengan mencuci telur dan taburi dengan biji poppy atau biji wijen atau biarkan polos. Panggang 20-30 menit atau sampai kecoklatan ringan atau termometer baca instan mencatat 190 derajat. Matikan panci dan dinginkan di rak kawat.
Tag Resep:
- krim
- gulungan hungaria
- gulungan krim asam
- eropa timur
