Makanan vegan atau vegetarian dapat mencakup hidangan gourmet lezat yang mudah disiapkan. Gunakan resep ini yang cocok untuk pesta makan malam atau makan romantis untuk dua orang. Nikmati makanan pembuka, sup, salad, hidangan utama, lauk pauk, dan hidangan penutup.
-
Pate Jamur Vegan Herbal
Gambar Tastyart Ltd Rob White / Getty
Sajikan pate jamur vegan herbal ini sebagai hidangan pembuka di pesta koktail Anda atau dengan minuman sebelum makan malam gourmet Anda. Anda dapat menggunakannya untuk mengiris irisan roti baguette panggang atau biskuit vegan favorit Anda.
-
Sup Jahe Mangga Pedas
Pohon cemara
Anda bisa menyajikan sup jahe mangga pedas ini dalam gelas kecil sebagai hidangan pembuka atau dalam mangkuk sebagai hidangan pertama Anda. Ini adalah resep makanan mentah yang dikemas dengan rasa yang akan menyenangkan tamu Anda. Ini sempurna untuk pesta makan malam musim panas di teras.
-
Salad Caprese Alpukat Vegetarian
William Shaw / Getty Images
Salad caprese alpukat vegetarian klasik mendapat pembaruan dengan penambahan alpukat. Ini salad musim panas yang sempurna ketika Anda bisa mendapatkan tomat matang dan basil segar. Dandani dengan minyak zaitun dan cuka balsamic dengan sedikit garam laut dan lada hitam segar, atau gerimis dengan sedikit madu sebagai variasi. Untuk versi vegan, gantikan mozzarella vegan.
-
Risotto Jamur Vegetarian Dengan Minyak Truffle
Gambar Luis Alvarenga / Getty
Buat makan malam tanpa henti dengan risotto jamur vegetarian vegetarian gourmet ini dengan minyak truffle menggunakan minyak truffle. Tidak ada pukulan dengan bahan-bahan mewah termasuk susu, mentega, anggur putih, keju, dan minyak truffle. Ini sempurna untuk makan malam romantis.
-
Tabbouleh Vegetarian dengan Edamame dan Feta
Getty Images
Anda dapat menjadikan salad tabbouleh vegetarian gourmet ini sebagai hidangan utama Anda, terutama untuk hidangan musim panas. Itu dikemas dengan protein dan disajikan dingin. Di lain waktu, itu membuat starter atau lauk yang enak.
-
Tahu Vegetarian Gnocchi
Gambar Imagerie / Getty
Gnocchi tradisional dibuat dengan kentang dan biasanya berupa tepung. Ubah menjadi hidangan utama yang kaya protein dengan membuat gnocchi tahu vegetarian. Kemudian pilih saus gourmet untuk digunakan dengannya, seperti saus pistou vegan, saus krim jamur vegan, atau artichoke vegan dan pesto kenari.
-
Risotto Tomat Kering Matahari Vegan
Gambar Svariophoto / Getty
Risotto tomat kering-vegetarian vegan dan vegetarian ini terlihat cantik di atas piring dan penuh dengan basil dan peterseli segar serta tomat kering. Ini menggunakan keju Parmesan vegan.
-
Sunchokes Panggang Oven Vegan
bhofack2 / Getty Images
Sunchoke panggang oven vegan ini (Jerusalem artichoke) adalah lauk yang sangat baik untuk menggantikan hidangan kentang khas. Sunchokes adalah sayuran musim dingin musiman dan dapat menghiasi meja Anda untuk liburan atau makan malam Hari Valentine yang romantis.
-
Vegan Ratatouille
The Spruce / Allyson Kramer
Ratatouille vegan yang cantik akan terlihat bagus di atas meja dan mengemas banyak rasa. Ini adalah hidangan musim panas yang luar biasa ketika zucchini, terong, dan paprika berada di musim Anda di kebun atau dari pasar petani.
-
Kue selai kacang tahu tahu Vegan
Steven Gorgos / Getty Images
Akhiri hidangan gourmet Anda dengan hidangan penutup dekaden seperti pie selai kacang tahu vegan ini. Tidak hanya memiliki beberapa bahan, tetapi juga merupakan makanan penutup tanpa panggang. Anda menggabungkan bahan-bahan dalam food processor, tuangkan ke dalam kerak pai vegan, dan dinginkan. Anda bisa membuatnya lebih elegan dengan taburan swirl cokelat vegan dan kacang cincang.
