Chris Gramly / E + / Getty Images
Ada dua jenis minuman di bar yang harus Anda ketahui saat happy hour. Khusus hari ini mungkin "Minuman Panggilan $ 5" atau "Sumur $ 2" dan, di luar mengetahui bahwa keduanya adalah penawaran hebat, ada perbedaan kualitas antara keduanya .
Sebut Minuman
Minuman panggilan dipesan dengan merek minuman keras tertentu: Anda memanggil merek tersebut.
Misalnya, Anda dapat memesan:
- 'Belvedere Martini dengan twist ' dan bartender tahu untuk membuat vodka martini dengan twist lemon. ' Tanqueray dan Tonic dengan permintaan dua irisan harus menghasilkan gin dan tonik dengan irisan jeruk nipis tambahan. ' Maker's Manhattan 'akan menghasilkan koktail Manhattan yang dibuat dengan bourbon Mark Maker's.
Ada juga minuman panggilan umum. Dua yang paling populer adalah Seven and Seven dan Jack and Coke.
Dalam kebanyakan kasus, Anda akan membayar lebih untuk minuman panggilan daripada jika Anda mengambil apa pun minuman keras rumah. Hal ini terutama berlaku jika Anda menyukai minuman keras rak paling atas tetapi spesial happy hour seringkali dapat mengimbangi biaya tambahan.
Misalnya, scotch rumah mungkin milik Lauder tetapi Anda ingin Rob Roy bersama Johnnie Walker Black. Anda akan membayar lebih untuk upgrade ini dan dalam minuman mewah seperti ini, harganya sering sepadan.
Baik Minum
Biasanya tepat di depan bartender dan semacam tersembunyi dari pelanggan, adalah rak botol yang diisi dengan minuman keras dan ini adalah ' sumur .'
Sumur diisi dengan botol-botol yang paling sering digunakan bartender. Biasanya, satu botol masing-masing minuman keras esensial - termasuk vodka, rum, tequila, wiski, gin, dll. - ditutup dengan penuangkan cepat dan siap untuk minuman berikutnya.
Pikirkan merek di sumur sebagai 'minuman keras rumah.' Sama seperti anggur rumahan, ini secara teratur ditebar di bar dan seringkali merupakan merek yang merupakan kesepakatan terbaik untuk bar dan pelanggan. Roh-roh yang lebih murah ini tidak selalu buruk, ada beberapa rasa yang enak dan minuman yang tidak mahal di luar sana dan Anda mungkin tidak melihat perbedaan dalam beberapa minuman campuran.
- Jika Anda memesan Tequila Sunrise, Anda mungkin mendapatkan satu yang dibuat dengan Sauza atau Jose Cuervo dan itu bisa berupa blanco atau tequila emas. 'Wiski di bebatuan' dapat membuat Anda menuangkan wiski bourbon, Kanada, atau campuran wiski jika Anda tidak spesifik. Rum dan Coke adalah pilihan lain yang populer dan hampir setiap bar akan memuat merek rum yang berbeda di dalam sumur.
Sebaiknya Anda melirik sumur sebelum memesan minuman. Mungkin mereka memiliki tequila favorit Anda atau Anda tidak suka vodka yang ada di dalam sumur. Dalam kasus pertama, Anda dapat memesan Juan Collins atau Paloma. Yang terakhir, mungkin malam wiski atau Anda harus memanggil vodka Anda.
Minuman Yang Harus Anda Pesan
Tidak ada jawaban benar atau salah untuk jenis minuman apa yang harus Anda pesan. Jika bar memiliki kesepakatan untuk minuman panggilan, lakukan saja. Secara teori, Anda akan mendapatkan minuman yang lebih baik dengan harga yang sama dengan minuman baik pada malam rata-rata.
Kemudian lagi, jika happy hour spesial adalah minuman yang baik, manfaatkan kesepakatan itu. Anda selalu dapat memesan minuman panggilan nanti malam. Siapa tahu, Anda bahkan dapat menikmati minuman keras di bar dan menemukan favorit ramah anggaran baru.
Panduan Cocktail Terbaik untuk Bartending
