grandriver / Getty Images
- Total: 85 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 75 menit
- Hasil: 6 Bagian (6 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 474 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 94g | Karbohidrat |
| 25g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 Porsi (6 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 474 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 2% |
| Lemak jenuh 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 336mg | 15% |
| Total Karbohidrat 94g | 34% |
| Serat Makanan 21g | 76% |
| Protein 25g | |
| Kalsium 249mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kacang panggang vegetarian buatan rumah merupakan tambahan yang bagus dan tradisional untuk piknik, vegetarian di luar ruangan, atau barbekyu vegan atau untuk dibawa ke acara musim panas seadanya. Dan, kacang panggang mudah dibuat dalam jumlah besar dan hampir semua orang akan menyukai kacang panggang manis ini, bahkan anak-anak vegetarian! Atau, jika Anda orang Inggris, kacang panggang pada roti bakar adalah bahan penting dalam sarapan lengkap ala Inggris.
Tentu saja, Anda dapat mengambil sekaleng kacang panggang vegetarian dari toko, tetapi kacang panggang buatan Boston dengan molase ini jauh lebih baik dan lebih segar, terutama jika Anda memiliki waktu untuk menggunakan kacang yang telah Anda masak alih-alih dari bisa. Namun, jika Anda terbiasa dengan kacang panggang keluar dari kaleng, Anda mungkin menemukan bahwa resep ini tidak semanis itu (tapi itu hal yang baik, bukan hal yang buruk!), Terutama karena ia meminta molase bukannya gula, dan tidak ada pemanis tambahan tambahan lainnya.
Bahan
- 3 cangkir kacang navy (atau kacang pinto, yang sudah dimasak atau dari kaleng)
- 1/2 gelas molase
- 1 cangkir kaldu sayur
- 1 bawang kuning (potong dadu)
- 1 cangkir pasta tomat
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh bubuk mustard
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
- Resep kacang panggang Boston vegetarian ini dibuat dengan kacang, molase, bawang, pasta tomat, dan bumbu, membuatnya benar-benar vegan dan juga vegetarian. Jika Anda membutuhkannya juga bebas gluten, tukar saus kecap dengan pengganti bebas gluten, seperti tamari atau Bragg's Liquid Aminos, dan gunakan kaldu atau air sayur bebas gluten (baca label jika Anda ' kembali menggunakan kaldu sayuran yang dibeli di toko, karena beberapa mengandung gluten dan beberapa tidak). Untuk versi tradisional, coba resep Tradisi Boston Baked Beans ini.
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan oven hingga 350 F.
Dalam casserole atau loyang besar, aduk semua bahan, aduk hingga tercampur rata.
Tutup, panggang selama satu jam. Jika kacang panggang terlalu cakep, panggang terbuka selama 15 menit.
Sajikan kacang panggang buatan sendiri bersama dengan roti jagung wajan vegan buatan sendiri.
Variasi resep
Tag Resep:
- kacang polong
- kacang panggang vegetarian
- makanan pendamping
- Amerika
