Pohon cemara
Natal adalah ketika keluarga dan teman-teman berkumpul bersama untuk merayakan liburan, berbagi waktu berkualitas, dan makan hidangan khusus yang biasanya tidak dimasak di musim lain. Itu sebabnya perencanaan menu Anda sangat penting, karena Anda dapat merencanakan ke depan dan membuat makanan yang nyaman nostalgia yang berarti bagi Anda dan keluarga Anda.
Dari resep yang Anda makan, hingga sisi dan salad yang lebih modern, hingga hidangan penutup klasik dan hidangan utama yang lezat, koleksi ide Natal kami memiliki semuanya. Resep-resep disusun dalam urutan menurun: makanan pembuka, hidangan utama, lauk, roti dan biskuit, makanan penutup, dan akhirnya minuman dan koktail.
Untuk liku-liku pada oldies tetapi goodies, coba alternatif ini.
Memiliki Pertemuan Kecil? Inilah Resep Lezat untuk Dua Orang
-
Salmon asap Crostini
Leah Maroney
Salmon crostini asap adalah hidangan pembuka yang fantastis di perayaan Natal, tetapi juga bisa menjadi hidangan yang Anda sajikan saat sarapan pagi-sesudah. Gunakan baguette, ricotta, herbal, dan salmon asap berkualitas baik untuk membuat gigitan dengan wajah terbuka ini.
Siap dalam 25 menit, gunakan keju krim jika Anda tidak dapat menemukan ricotta, atau gunakan mascarpone yang kurang tradisional. Hiasi dengan adonan ekstra dan sajikan dengan irisan lemon.
-
Bayam dan Artichoke Dip
Leah Maroney
Saus hangat ini merupakan pilihan tepat untuk memenuhi selera tamu Anda saat Anda menyelesaikan makan malam. Tangy dan creamy, saus kami memiliki keju krim, mayo, Cheddar dan Parmesan - ini adalah hidangan pembuka yang benar-benar dekaden. Bawang lunak dan bawang putih aromatik dimasukkan ke dalam isian, dan bayam hijau yang hidup dan artichoke memberikan tekstur dan warna.
Sajikan dalam mangkuk yang dikelilingi kerupuk, naan hangat, mini pitas, atau keripik tortilla untuk dicelupkan. Gunakan untuk membuat sandwich wajah terbuka menambahkan sepotong brie di atasnya dan memanggangnya selama 5 menit. Siap dalam 40 menit.
-
Bebek Hati Pâté
Tony Briscoe / Dorling Kindersley / Getty Images
Bebek hati bebek adalah tambahan yang elegan untuk meja liburan Anda, dan kekayaan dan krimnya cocok sekali dengan anggur dan minuman keras selama jam koktail. Gunakan bebek hati sebagai pengganti foie gras , atau gunakan hati ayam jika itu yang bisa Anda dapatkan dengan mudah. Gunakan hati yang sudah matang dan rendam dalam susu, proses dengan bumbu, dan pastikan untuk memberikan waktu untuk mendinginkan pâté setidaknya 24 jam sebelum disajikan.
Sajikan dengan crostini atau biskuit, buat menjadi bagian dari keju dan charcuterie, atau gunakan sebagai isian sandwich mini. Siap dalam 23 menit, ditambah 1 hari pendinginan.
-
Tanggal boneka dengan Bacon
AMPAS
Kurma yang dibungkus Bacon adalah hidangan pembuka yang lezat untuk pesta Natal. Manis dan gurih, berlemak dan mengisi, potongan-potongan kecil ini mudah dibuat dan hanya memiliki tiga bahan: kurma, keju, dan bacon. Hal-hal yang diadu dengan kurma lembut dengan Parmesan asin, bungkus dengan bacon dan panggang selama 5 menit di setiap sisinya.
Gunakan prosciutto untuk versi dingin, atau pancetta untuk rasa yang lebih bersahaja. Bersiaplah di pagi hari dan panggang di menit terakhir. Sajikan pada jam koktail sambil menyelesaikan pesta Natal Anda.
-
Bola Keju dengan Kemiri
Gambar Lauri Patterson-Getty
Cheddar dan keju krim adalah dasar untuk hidangan pembuka dekoratif dan lezat ini. Rencanakan ke depan, karena bola keju ini membutuhkan setidaknya 24 jam di lemari es untuk dipasang. Ganti Cheddar dengan keju yang berbeda dalam proporsi yang sama dan bereksperimen dengan rasa lain jika Anda menyukai jenis keju yang lebih tajam. Kambing atau keju biru adalah pilihan bagus lainnya.
Parutan bawang bombai, bawang putih, dan saus Worcestershire menambah banyak rasa dingin dan rasa asin yang Anda inginkan dalam hidangan pembuka untuk ditawarkan pada jam koktail. Gulung bola dingin dalam pecan cincang dan sajikan dengan kerupuk favorit Anda.
-
Cranberry Brie Bites
Elaine Lemm
Brie dan cranberry ukuran gigitan adalah makanan pembuka yang luar biasa untuk pesta Anda, dan mereka dapat dengan mudah dipindahkan jika Anda perlu menyumbangkan hidangan ke pesta Natal.
Gunakan puff pastry yang dibeli di toko, dan biarkan diri Anda sendiri 1 jam persiapan dan membuat roti. Gunakan saus Brie dan cranberry yang berkualitas baik untuk mengisi kotak puff pastry. Buat kacang kenari mengkilap untuk menghias setiap gigitan dan sajikan.
-
iga Bakar
Pohon cemara
Melayani iga utama adalah suguhan yang istimewa bagi tamu Anda, dan itulah sebabnya memaku metode memasak yang tepat selalu penting. Anda tidak ingin merusak potongan daging yang begitu lezat dan mahal! Teknik oven dekat kami adalah cara terbaik untuk menjamin bagian dalam yang langka, berair di dalam, dan di luar berkerak.
Rencanakan ke depan, karena Anda perlu mendinginkan daging semalaman, tanpa bungkus. Tambahkan garam dan merica dan panggang, gemukkan, dalam oven 500 F, selama lima menit per pon. Saat Anda mematikan oven, biarkan di dalam selama 2 jam penuh tanpa membuka pintu. Sajikan segera setelah 2 jam berlalu.
-
Rack of Lamb Roasted
The Spruce Eats
Rak domba panggang membuat presentasi yang menakjubkan di meja liburan Anda dan hanya membutuhkan sedikit waktu persiapan dan memasak. Mintalah tukang daging Anda untuk membuat rak "Prancis" untuk Anda sehingga Anda bisa pulang, menyiapkan dan duduk untuk makan malam yang indah hanya dalam 45 menit.
Cukup bumbui daging, lapisi dengan mustard, dikeruk dalam herby, remah roti berpengalaman untuk membentuk kerak, dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang hingga sempurna. Jika Anda memiliki makan malam Natal untuk beberapa tamu, hidangan mudah ini adalah pilihan yang bagus.
-
Goose Roast
The Spruce / Anfisa Strizh
Hidupkan dunia Charles Dickens dengan membuat angsa panggang, seperti tradisi selama era Victoria. Rencanakan ke depan, karena angsa perlu untuk air garam hingga 24 jam dan setidaknya untuk 8. Buat campuran air, garam, gula, daun salam, dan merica untuk merebus burung.
Setelah siap, keringkan, isi dengan apel, bawang, dan jeruk, dan panggang selama hampir 3 jam. Seluruh burung yang cantik ini akan terlihat menakjubkan di meja Natal Anda, dihiasi dengan irisan rosemary dan oranye.
-
Panggang panci selatan
Pohon cemara
Pot roast adalah cara yang luar biasa untuk menikmati citarasa daging sapi yang dimasak rendah dan lambat untuk Natal. Hidangan daging kami yang sempurna — empuk dan lezat — dapat disajikan dengan atau tanpa saus, dan dimasak dengan atau tanpa kentang.
Kami menggunakan chuck, potongan daging sapi yang murah. Sangat beraroma dan lezat, persiapan yang mudah ini akan menjadi favorit keluarga, Natal atau tidak. Tumis bawang dan wortel, dan buat pengurangan anggur dan kaldu untuk memasak daging selama 2 jam, 3 jika Anda menambahkan kentang ke dalam resep.
-
Ham dengan Sayuran Madu
Gambar Tastyart Ltd-Rob White-Photolibrary-Getty
Campur sirup jagung, merica, jus jeruk, madu, gula merah, dan mentega, dan mulailah memasak ham setelah 1 jam dan 15 menit waktu memasak. Glasir akan menghasilkan lapisan luar yang kenyal dan 5 menit terakhir di bawah pemanggang akan lebih lanjut memasak gula. Istirahatkan ham sebelum disajikan untuk hasil yang paling enak.
-
Bebek panggang
Gambar Eising / Getty
Bebek panggang utuh adalah sesuatu yang indah di atas meja liburan. Ikuti resep cerdas kami untuk memanggang di oven ini, burung yang kaya rasa ini. Karena bebek adalah daging berlemak ekstra, membakarnya dengan sayuran dan rempah-rempah membantu menghilangkan sebagian lemaknya, sementara memanggangnya setelah itu menghasilkan daging renyah di luar sambil menjaga daging tetap berair dan berwarna merah muda.
Rebus selama 45 menit dan biarkan dingin sebelum dipanggang selama 30 menit pada 500 F. Cara lainnya, Anda bisa merebus bebek, mendinginkannya, dan mendinginkannya semalaman sebelum memanggangnya.
-
Ayam Panggang
Gambar Steve Lupton / Corbis / Getty
Ayam panggang adalah resep canggih yang mengingatkan kita pada makan malam Natal yang elegan di masa lalu. Pergi gaya lama dan buat persiapan klasik ini. Ini menakjubkan secara visual dan utama untuk pesta-pesta kecil. Masak dan dinginkan campuran perempat bawang, bawang putih, daun salam, anggur port, garam, dan merica. Rendam burung dalam semalam dalam campuran, tiriskan, dan panggang selama 45 menit.
Dibumbui dengan aroma rempah-rempah kering, bumbu perendam membantu mengurangi kegembiraan burung liar ini, untuk menghasilkan daging panggang yang lembab dan beraroma.
-
Panggang Pot Gaya Inggris Baru
grandriver / Getty Images
Resep klasik kami untuk panggang ala New England dengan sayuran akar membuat makan malam Natal yang luar biasa. Dimasak dalam crockpot selama 7 hingga 9 jam, daging panggang melunak dengan sempurna, sementara sayuran, bumbu, dan bumbu penyedap daging. Bersiaplah di pagi hari dan siapkan untuk waktu makan malam tanpa berdiri di atas kompor selama berjam-jam.
Buat saus mentega, bawang, kaldu sapi, dan lobak untuk disajikan di sisi daging panggang. Sajikan dengan kentang panggang.
-
Turki Panggang Sempurna Dengan Bacon
The Spruce / Zorica Lakonic
Meletakkan banyak bacon atau pancetta di atas kalkun utuh yang hanya dibumbui adalah cara yang fantastis untuk membantu daging mempertahankan kelembapan saat memasak sambil menanamkan burung dengan rasa berasap ekstra gurih. Rencanakan ke depan, karena resep ini mengharuskan kalkun untuk duduk di lemari es Anda dari 1 hingga 3 hari, dengan banyak garam di atasnya, untuk membantunya mempertahankan jusnya.
Setelah siap untuk dipanggang, mentega burung itu, tutup dalam bacon dan panggang sampai bagian paling tebal dari dada kalkun berbunyi 160 F. Simpan bacon renyah untuk dicincang dan tambahkan salad atau ditaburkan di atas casserole kentang.
-
Orange Glazed Ham
Lauri Patterson / Getty Images
Ham yang dimasak adalah suatu keharusan di atas meja Natal tradisional. Hidangan istimewa kami yang cantik menggunakan ham yang dimasak sepenuhnya dan glasir oranye yang dibumbui untuk menghasilkan kerak yang kenyal dan lembut serta interior yang berair.
Buat saus selai jeruk, mustard, cengkeh, dan jahe dan tambahkan setengahnya di atas ham 1 jam setelah dimasukkan ke dalam oven. Masak selama 30 menit lagi. Tambahkan kismis ke setengah sisa campuran jeruk dan sajikan sebagai saus samping.
-
Pot Instan Coq au Vin
Diana Rattray
Jadikan hidangan ini bergaya rumahan Prancis untuk pertemuan liburan yang lebih kecil ketika Anda ingin menciptakan suasana yang istimewa. Instan Pot memudahkan menyiapkan coq au vin , di mana kaki ayam direbus dengan bacon, jamur, bawang, dan wortel dalam saus anggur merah yang kaya.
Meskipun coq au vin asli dibuat dengan ayam jantan, menemukan jenis unggas ini sulit dan tidak semua orang tertarik dengan rasa permainan dan tekstur yang keras. Itu sebabnya persiapan klasik membutuhkan waktu memasak yang lama, untuk memecah kolagen dalam daging dan melunakkannya sehingga lebih enak. Resep kami menggunakan ayam dan Pot Instan mewujudkannya dalam 35 menit, ditambah 20 menit persiapan.
-
Tenderloin Babi Dengan Saus Cranberry-Orange
James Baigrie / Getty Images
Tenderloin babi panggang lembut kami membuat hidangan yang indah setiap kali Anda mengadakan makan malam Natal. Babi tenderloin memiliki rasa yang ringan dan rendah lemak, jadi sebaiknya disajikan dengan saus beraroma atau berat. Gosok pinggang dengan bawang putih dan rempah-rempah dan panggang selama sekitar 30 menit atau sampai termometer membaca suhu aman terendah untuk makan daging babi (145 F).
Saus cranberry-jeruk tajam yang diisi dengan rempah-rempah disajikan di atas tenderloin yang diiris untuk hidangan daging yang sempurna. Siap dalam 45 menit.
-
Payudara Turki Panggang
The Spruce Eats
Memasukkan payudara kalkun dalam semalam (atau hingga 24 jam) menghasilkan daging yang lebih berair dan beraroma. Setelah daging dikeringkan, bilas, keringkan dengan handuk kertas, bumbui, dan panggang sampai daging mencapai suhu makan yang aman, antara 2 hingga 3 jam.
Gunakan apel, limau, lemon, atau jeruk, atau kombinasi semuanya, untuk mengisi rongga payudara dan menambahkan rasa pada daging. Ini adalah hidangan yang luar biasa karena ketika Anda mengadakan pesta kecil dan memasak seluruh burung tidak masuk akal.
-
Crockpot Oyster Stew
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Rebusan tiram adalah makanan tradisional Malam Natal di Irlandia; banyak ikan rebus muncul ketika orang-orang abstain dari daging dalam perayaan Katolik yang ketat. Tiram menggantikan ikan ketika Irlandia di Amerika tidak dapat menemukan ikan kering. Resep kami mengingatkan semur klasik, tetapi dibuat di crockpot. Atur, lanjutkan dengan hari Anda, dan kembali saat makan malam ke semangkuk tiram dan sayuran yang lezat, asin, dan lembut.
Resep memasak dalam 4 jam setelah 20 menit persiapan. Masak dasar susu yang diisi dengan sayuran selama satu jam, kemudian tiram dan mentega dimasukkan ke dalam panci selama 3 jam waktu memasak terakhir.
-
Bakso Koktail Cranberry
Diana Rattray
Tempatkan nampan bakso koktail tajam dan tajam ini di atas meja prasmanan liburan Anda dan saksikan saat mereka menghilang. Masak banyak dalam 1 jam. Daging sapi giling yang gurih dibumbui dengan kecap, kecap, bawang putih, dan bawang bombai. Remah roti dan telur menambahkan tekstur pada daging untuk membantunya menyatu dalam bakso kecil.
Lapisi bola dengan saus cranberry, nanas, dan sedikit cabai sebelum dipanggang selama 45 menit.
-
Kentang Bergigi Parmesan
Diana Miller / Getty Images
Kentang bergigi adalah lauk yang fantastis untuk liburan karena sedikit banyak manfaatnya, dan memberi makan kerumunan lebih mudah dengan sisi yang lebih sehat dan mengisi seperti ini. Lapisi kentang yang diiris tipis-tipis dengan bawang, mentega, keju Parmesan, garam, dan merica. Tutup dengan susu dan panggang selama 1 jam sampai matang dan berwarna cokelat keemasan.
Sajikan panas sebagai pengganti daging sapi, ayam, atau game. Top dengan peterseli segar.
-
Parmesan-Ricotta Polenta
Gambar Violeta Pasat / Getty
Polenta adalah klasik Italia yang biasanya terlupakan di meja liburan Amerika, tetapi dengan resep kami, persiapan jagung ini akan menjadi favorit keluarga baru. Keju ricotta yang creamy menambah tekstur yang kaya dan lembut, sementara Parmesan yang tajam memberikan rasa asin pada hidangan yang akan Anda temukan cocok dengan semua daging. Gunakan kemangi cincang segar untuk parfum campuran.
Sajikan polenta, bukan kentang atau nasi. Buat hanya dalam 30 menit, gandakan pengukuran sesuai kebutuhan untuk memberi makan kerumunan.
-
Casserole Cheddar dan Green Bean
The Spruce / Diana Chistruga
Casserole kacang hijau selalu ada di meja Amerika saat Thanksgiving dan Natal, dan ada banyak resep untuk hidangan ini sebagai keluarga, dengan setiap rumah tangga menambahkan atau mengurangi satu atau bahan lainnya.
Resep kami tentang resep klasik Campbell termasuk saus keju cheddar buatan sendiri yang dibuat dengan krim asam dan jamur yang melapisi kacang matang dan kacang renyah. Taburi keju Parmesan dalam jumlah besar dan bawang goreng dan roti panggang. Siap dalam 50 menit.
-
Kentang Panggang Parmesan
Diana Rattray
Kentang gurih ini keluar dengan renyah di luar dan lembut di dalam setelah 1 jam di dalam oven. Gunakan tas besar yang bisa ditutup kembali untuk melapisi kentang potong dadu dengan garam, minyak, keju Parmesan, rempah-rempah, dan bubuk bawang putih. Resep kami adalah iringan yang bagus untuk daging, ikan atau ayam.
Hebat sebagai lauk, kentang ini juga bisa menjadi hidangan pembuka yang baik jika Anda potong dadu dalam potongan yang lebih besar, gunakan tusuk sate koktail kecil, dan tambahkan saus saus panas.
-
Sage Butternut Squash
Diana Rattray
Labu butternut panggang dengan bijak menjadi makanan sampingan liburan yang menyenangkan. Labu manis dan empuk, bumbu dan bumbu dapat menemani daging atau ikan apa pun, tetapi juga bisa berfungsi sebagai dasar untuk salad yang lebih enak jika Anda menambahkan arugula, kangkung cincang, kacang-kacangan, dan balsamic dressing.
Resep enam bahan kami siap untuk dimakan dalam waktu kurang dari satu jam, jadi ini adalah persiapan yang cukup nyaman untuk hidangan liburan ketika kompor dan oven akan sibuk sepanjang waktu. Sajikan hangat atau panas.
-
Salad Apel-Kemiri
The Spruce Eats
Siap dalam 10 menit, salad apel musiman ini dengan pecan dan kismis mirip dengan salad Waldorf yang creamy dan begitu nikmat dan segar sehingga menjadi sisi yang bagus untuk hidangan utama daging. Ini juga dapat berfungsi ganda sebagai pilihan vegetarian untuk tamu yang tidak mengkonsumsi daging.
Gunakan apel merah yang manis tapi keras, seledri, anggur, mayo, jus lemon, pecan, dan kismis untuk ledakan rasa dan tekstur. Sajikan di atas selada atau tambahkan bayam bayi atau baby kale untuk sentuhan hijau.
-
Parsnips Berkilau Maple
The Spruce Eats
Parsnip mengkilap daun Maple adalah sisi yang bagus untuk memanggang hidangan kalkun, bebek, atau babi. Parit wortel panggang klasik dan gunakan sayuran akar manis ini sebagai resep yang mudah. Cepat rebus parsnip sebelum diglas dan dipanggang dalam oven. Tambahkan biji wijen untuk renyah dan rasa.
Ganti biji wijen untuk pepitas atau biji bunga matahari jika Anda khawatir tentang alergi. Hasilnya sama-sama beraroma. Siap dalam 50 menit.
-
Amandine Kacang Hijau
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tambahkan sesuatu yang istimewa ke kacang hijau kukus sederhana. Amandine adalah istilah kuliner yang menunjukkan bahwa hidangan tersebut dibuat dengan almond. Dalam resep ini, kacang hijau renyah direbus dan kemudian dilemparkan dengan mentega almond dan bumbu. Siap dalam waktu kurang dari 20 menit, kacang-kacangan ini membuat sisi yang bagus untuk ikan atau ayam tetapi bisa cocok dengan daging merah juga.
Lakukan dengan benar saat Anda siap memakannya untuk menghindari kacang menjadi lembek dan terlalu lunak.
-
Kentang tumbuk
Pohon cemara
Dengan menggunakan tangan hidung belang, atau kentang ricer terlebih dahulu, Anda menghancurkan kentang tanpa merobek molekul pati. Jika Anda menggunakan food processor, Anda akan melakukan hal itu, melepaskan pati untuk membuat kentang Anda berantakan. Tetap dengan klasik dan sajikan tumbuk yang lezat dan lembut. Siap dalam 40 menit.
-
Acorn Squash Stuffing Dengan Za'atar
The Spruce / Julia Hartbeck
Jika Anda mencari isian liburan yang bisa dimasak di luar burung, raih resep musim dingin yang indah ini. Kami memasukkan biji labu dengan itu, tetapi Anda cukup memanggangnya di piring. Za'atar adalah rempah-rempah Timur Tengah yang terbuat dari biji wijen, sumac, thyme, garam, oregano, dan marjoram dan menambahkan rasa yang luar biasa pada isian ini sehingga bisa menjadi bumbu favorit baru Anda.
Panggang labu biji yang dibelah dua dan gunakan dagingnya sebagai bagian dari isian. Gabungkan dengan roti, sayuran, rempah-rempah (kering dan segar) dan kaldu ayam (atau sayuran untuk membuat seluruh hidangan vegetarian). Siap dalam 1 jam 10 menit.
-
Kentang Tumbuk Duchess
Rita Maas / Getty Images
Buatlah hidangan kentang gaya Perancis ini sebelumnya dan bekukan untuk dipanaskan saat siap disajikan. Cantik, enak, dan mudah dibuat, mereka cocok dengan daging apa pun dan siap hanya dalam 45 menit.
Buat kentang tumbuk dengan mentega dengan telur dan krim, masukkan ke loyang, dan panggang sampai kecoklatan.
-
Brokoli keju Casserole
Diana Miller / Getty Images
Sayuran gratin menjadi hidangan sampingan liburan yang luar biasa, dan resep kami untuk brokoli yang dilapisi saus keju sangat baik dan cocok untuk liburan. Kaya dan bermentega, dengan sentuhan crunch dari almond, casserole mudah dibuat dan super beraroma.
Mengisi sup kental dan keju Velveeta juga membuat saus krim yang bisa Anda gunakan pada pasta bakes. Tambahkan casserole Anda dengan remah roti mentega dan panggang di 375 F sampai keju menggelegak.
-
Sup Kacang dan Mint Mudah
Gambar taniche / Getty
Sup kacang hijau dengan sedikit mint segar elegan dan sangat mudah dibuat. Ini adalah starter yang sangat baik dan ringan sebelum makan malam liburan yang berat, tetapi juga membuat makan siang ringan pada hari perayaan besar.
Masak bawang dan bawang putih dalam mentega, tambahkan kacang polong, mint, kaldu sayuran, dan bumbu. Masak dan campur, lalu didihkan lagi. Alternatif vegetarian ini dapat dibuat vegan dengan menggunakan margarin vegan dan melewatkan Parmesan opsional atau menggunakan keju vegan sebagai tambahan sup. Siap dalam 40 menit.
-
Sup Chestnut Vegetarian dan Vegan
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Sup kastanye panggang adalah hidangan kental dan creamy yang menjadi hidangan pembuka yang lezat sebelum makan malam yang berat. Ini juga merupakan makan siang ringan yang fantastis pada hari pesta besar. Karena ini adalah vegetarian dan juga cocok untuk diet vegan, hidangan ini harus ada di semua menu liburan jika Anda memiliki tamu vegetarian yang membutuhkan makanan isi, selain salad.
Dibuat dengan susu kedelai dan kaldu sayuran tanpa pemanis, juga bebas gluten jika Anda memiliki tamu lain dengan batasan diet. Siap dalam 55 menit.
-
Bayam krem
Gambar magnez2 / Getty
Bayam krem yang kaya rasa ini adalah cara memanjakan diri untuk menyajikan sayuran hijau saat makan malam Natal. Disajikan secara tradisional dengan steak, sayuran ini akan membuat tamu Anda meminta waktu sebentar. Krim kaya, mentega, dan daun bayam Parmesan yang licin dan masak hanya dalam 30 menit.
Untuk pengambilan yang berbeda, gunakan baby kale, dan nikmati hidangan yang lebih menyengat dengan sayuran super ini.
-
Wortel Bayi Mengkilap Madu
Miri Rotkovitz
Wortel bayi berlapis madu adalah resep cepat dan mudah yang akan memberikan lauk bergizi dan lezat dalam 30 menit. Masak wortel dengan cepat tetapi biarkan masih keras. Dalam wajan, lapisi wortel yang sudah dikeringkan dengan kayu manis, mentega, madu, minyak zaitun, dan kismis.
Sayuran ini dicintai oleh anak-anak, tetapi pasti semua orang dewasa akan menginginkan sajian. Gunakan molase sebagai ganti madu untuk lapisan yang lebih tebal, atau sirup maple jika Anda ingin melewatkan madu. Tambahkan 1/3 cangkir jus jeruk ke dalam campuran untuk menambahkan sedikit bau.
-
Cranberry Coulis
The Spruce Eats
Cranberry coulberry yang manis dan asam membuat iringan murni yang lezat untuk kalkun panggang, bebek, ayam, atau daging gim. Investasikan 30 menit untuk membuat saus spesial ini dan merapikan saus cranberry tradisional Anda.
Masak cranberry, jus jeruk dan kulitnya, gula, kayu manis, cengkeh, dan Triple Sec, Cointreau, atau Grand Marnier. Kecilkan api sedang dan proses dalam blender. Saus ini membeku dengan baik sehingga Anda dapat membuat bets yang lebih besar dan membeku untuk makanan khusus lainnya sepanjang tahun.
-
Direbus Kubis Dengan Apple dan Bawang
Diana Rattray
Ketika daging babi panggang atau ham ada di menu makan malam Natal Anda, persembahkan kubis mentega yang direbus ini sebagai lauk. Masak apel, kubis, bawang, rempah-rempah, dan cuka sari apel dalam oven belanda selama 1 hingga 1, 5 jam sampai matang.
Sajikan selagi panas, tetapi juga gunakan sisa makanan dingin untuk membuat sandwich kalkun pagi-hari, melapisi kalkun iris, mayo dan kol pada roti penghuni pertama.
-
Biskuit Guinness dan Cheddar
Diana Rattray
Biskuit yang dibuat dari keju buatan sendiri, keju hangat, dan bir kekar merupakan sisi roti yang luar biasa untuk makan malam Natal Anda dan merupakan cara yang lezat untuk mengenyangkan sedikit saus dan saus dari piring. Untuk rasa bir yang kurang pekat, pilihlah jenis bir yang lebih ringan, tetapi jika Anda suka stout, biskuit ini akan menjadi favorit baru Anda.
Campurkan tepung, mentega, gula, garam, keju Cheddar, bir, dan baking powder dan buat adonan tanpa dicampur. Ratakan, potong, dan panggang biskuit selama 10 hingga 12 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Siap dalam 25 menit.
-
Pan Rolls mentega
Gambar Tom Grill-Getty
Gulungan buatan rumah adalah pendamping yang luar biasa untuk hidangan spesial, dan putaran mentega kami yang luar biasa lembut tidak terkecuali. Jika Anda memiliki keluarga yang berkunjung selama liburan, satu sore memanggang selalu menjadi hiburan yang baik untuk anak-anak dan remaja, ditambah lagi mereka akan senang membantu mereka dengan makanan sampingan dan makanan penutup.
Rencanakan ke depan, karena gulungan ini membutuhkan waktu kurang dari 3 jam untuk siap dan perlu membuktikan dua kali untuk mendapatkan tekstur yang halus dan lapang.
-
Puding Yorkshire
Pohon cemara
Puding Yorkshire adalah resep klasik Inggris dan iringan tradisional untuk iga utama atau makan malam daging sapi panggang lainnya. Apa yang tidak disukai dari puding pastry kental dengan tetesan daging sapi?
Campurkan telur, tepung, susu, lemak babi, dan garam dan buat adonan yang harus beristirahat setidaknya 30 menit, idealnya beberapa jam. Dalam oven yang sangat panas, panaskan kaleng puding Anda dengan minyak nabati sampai merokok. Tambahkan adonan dan panggang selama 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
-
Chestnut Panggang
The Spruce Eats
Chestnut adalah suguhan Natal tradisional yang dirayakan dalam lagu-lagu liburan yang populer. Dijual di jalanan di seluruh dunia, kacang-kacangan ini membuat orang tetap hangat selama berjam-jam kegiatan di luar ruangan seperti ski atau sepatu salju. Resep kami memanggang chestnut dalam oven, alih-alih di atas api terbuka, untuk camilan liburan meriah yang dapat Anda sajikan dalam kantong kertas masing-masing.
Panaskan oven Anda pada suhu 425 F dan buat lekukan berbentuk x pada setiap kastanye dengan pisau tajam. Panggang selama 20 menit dan sajikan.
-
Trifle Bahasa Inggris
Pohon cemara
Sepele Inggris adalah makanan penutup tradisional Inggris yang telah muncul di menu makan malam Natal selama empat abad terakhir. Lapisan kue bolu lezat yang direndam dalam sherry, jeli buah, custard, dan whipped cream menjadikannya suguhan yang populer dan indah di hari libur.
Pastikan Anda memiliki mangkuk pencuci mulut dari gelas sehingga lapisan Anda terlihat. Lewati sherry jika anak-anak memakan makanan penutup ini, dan tambahkan buah manis segar baik di bawah custard dan di atas krim kocok. Siap dalam 40 menit plus pengaturan waktu di lemari es.
-
Cookie Gula Vanila
David Bishop Inc.-Photolibrary-Getty Images
Cookie liburan klasik bermentega ini adalah favorit anak-anak, dan juga memberikan aktivitas anak yang sempurna selama hari-hari liburan yang dingin. Atur stasiun dekorasi di ruang makan Anda dengan lapisan gula dan taburan dan biarkan anak-anak membuat makanan penutup.
Campur mentega, telur, vanila, susu evaporasi, tepung, garam, dan baking powder, buat adonan, dan dinginkan selama 1 jam sebelum digiling. Potong dan panggang selama 5 menit. Biarkan dingin sebelum mendekorasi. Adonan yang sama ini dapat menjadi dasar untuk kue chip coklat dengan hanya menambahkan 3/4 cangkir chip semi-manis. Tambahkan serpihan kelapa, almond, atau taburan kue lainnya yang Anda inginkan.
-
Buche De Noel
The Spruce / Teena Agnel
Buat hidangan penutup untuk pesta Natal Anda dengan resep gaya Prancis untuk kue yule. Meski terlihat sulit, kue ini sebenarnya cukup mudah dibuat.
Buat Genoise yang lembut dan lembab, bumbui dengan minuman keras Grand Marnier, dan panggang selama kurang lebih 10 menit. Biarkan dingin sebentar dan gulingkan di handuk dapur. Isi gula, coklat, putih telur, bubuk espresso, dan mentega menutupi kue yang belum dibuka dan kemudian digulung lagi untuk mencapai bentuk balok. Hiasi dengan serutan cokelat. Siap dalam 1 jam 15 menit.
-
Puding Roti Pot Instan
Diana Rattray
Pot Instan Anda adalah jalan pintas untuk menghasilkan puding roti yang kaya, lembut, dan halus yang menjadikan hidangan penutup liburan yang sempurna. Pemanasan, campuran yang dibumbui dengan apik selesai dengan saus Bourbon yang menakjubkan, wangi dengan vanila dan dibuat sutra dengan menambahkan krim dan mentega.
Masak roti, kismis, pecan, telur, rempah-rempah dan mentega dalam Pot Instan selama 42 menit. Biarkan dingin dan sajikan saus di samping sehingga tamu dari segala usia dapat menikmati makanan penutup tanpa harus makan saus alkohol.
-
Panettone Italia Cepat
Elaine Lemm
Panettone Italia terkenal adalah kue Natal mentega dengan penampilan tinggi, seperti roti, diisi dengan manisan dan buah-buahan kering. Membuatnya dari nol membutuhkan usaha, tetapi resep sederhana ini akan membantu dan memberikan hasil yang indah. Lebih banyak resep tradisional mungkin membutuhkan waktu berhari-hari untuk dicapai, dan meskipun benar-benar luar biasa, kurang realistis untuk diolah sendiri oleh juru masak rumah, mengingat liburan bukanlah waktu terbaik untuk mengambil resep yang sulit.
Rendam buah Anda di liker selama satu malam. Buat adonan, lebih disukai menggunakan mixer berdiri, dan dinginkan semalaman sebelum mengumpulkan panettone. Saring buah dan campur dengan adonan, adonan terus-menerus. Bentuk dan biarkan terbukti selama 3 jam. Panggang selama kurang lebih 40 menit.
-
Pai Pecan Labu
The Spruce / Julia Hartbeck
Gunakan kerak yang sudah jadi untuk menghemat waktu, dan buat campuran telur, labu, gula, rempah-rempah, mentega, dan pecan. Panggang selama 1 jam dan biarkan agak dingin sebelum mengiris. Sajikan dengan es krim vanilla atau whipped cream.
-
Kue Telur Kocok
Diana Rattray
Jika eggnog adalah salah satu tradisi Natal favorit Anda, Anda pasti akan menyukai resep sederhana ini untuk cookie eggnog. Hanya dalam 30 menit, buat batch besar untuk pergi di meja dapur untuk digemari tamu sementara persiapan sibuk untuk acara besar terjadi di sekitar rumah.
Aroma yang tak tertahankan dari kue ini berasal dari vanilla, kayu manis, dan pala dan rasa eggnog dapat berasal dari minuman yang dibeli atau minuman buatan sendiri. Campur dengan telur, tepung, dan mentega, buat adonan, dan panggang selama 25 menit.
-
Pie karamel Meringue
Diana Rattray
Kerak pie buatan sendiri adalah cara sempurna untuk memulai hidangan penutup liburan. Luangkan waktu Anda, buat dari awal, dan nikmati sepotong makanan penutup liburan yang masih hangat ini. Pengisian karamel yang creamy dan toping meringue yang empuk membuat pie yang menakjubkan ini menjadi akhir yang indah untuk hidangan Natal apa pun.
Untuk persiapan yang lebih cepat, gunakan kerak yang dibeli di toko, tetapi jangan lewatkan membuat pie! Siap dalam 1 jam dan 5 menit.
-
Kue Buah Natal Slow Cooker
Getty Images
Lupakan kue buah yang membutuhkan waktu sebulan, dan cobalah resep aromatik yang luar biasa ini dalam crockpot Anda. Ini beraroma seperti resep tradisional tetapi hanya membutuhkan waktu 9 jam.
Gunakan campuran kue kuning untuk menghemat waktu dan menambahkan telur, rempah-rempah, mentega, cranberry, kismis, kurma, kulit jeruk, dan pecan. Masak selama 6 jam di crockpot dan istirahatkan dengan pot selama 2 lagi. Buat glasir jus selai dan lemon dan tambahkan di atas kue. Kue sisa dapat dibekukan hingga 12 bulan, dibungkus rapat dengan foil, dan ditempatkan dalam kantong freezer yang tertutup rapat.
-
Cheesecake New York Klasik
Gambar Lew Robertson-Getty
Resep untuk cheesecake yang sangat padat dan lembut ini adalah cara yang bagus untuk mengakhiri makan Anda. Panggang sehari sebelumnya dan simpan dalam semalam atau hingga 24 jam.
Kerupuk Graham, gula, dan mentega cair membuat kerak yang tak tertahankan, sedangkan keju krim klasik, telur, krim asam, dan adonan gula menghasilkan isian kental yang kental. Panggang selama 1 jam dan 20 menit pada 2 suhu yang berbeda. Dinginkan selama 3 jam dan hiasi dengan beri segar atau kolak buah.
-
Merry Christmas Cocktail
The Spruce / Diana Chistruga
Katakan "Selamat Natal!" dengan koktail liburan berkilau yang merupakan minuman yang meriah dan menyegarkan untuk pertemuan Natal Anda. Jus cranberry dan soda dibubuhi gin, untuk minuman musiman yang sederhana dan menyenangkan.
Untuk pesta yang lebih besar, buat satu kendi pada saat itu dengan mengalikan bahan-bahannya dengan 8, tetapi pastikan untuk menggunakannya sekaligus sehingga gelembung-gelembung seltzer tidak hilang.
-
Koktail Natal Putih
The Spruce / Teena Agnel
Minuman coklat putih, eggnog, dan wiski bergabung untuk menciptakan koktail yang luar biasa dalam resep minuman liburan yang nakal dan menyenangkan ini. Tidak semua orang menyukai eggnog, tetapi dengan penambahan minuman manis dan wiski berkualitas baik, koktail ini pasti akan menyenangkan tamu Anda.
Gunakan pengocok koktail untuk membuatnya, dan sajikan minuman dingin dalam gelas meriah yang dihiasi dengan serpihan cokelat atau emas yang bisa dimakan. Siap dalam 3 menit.
-
Anggur Tradisional
Pohon cemara
Anggur Mulled adalah minuman liburan tradisional yang membuat minuman hangat untuk orang dewasa di pesta musim dingin Anda. Rahasia anggur yang baik adalah menggunakan anggur berkualitas. Semakin baik anggur, semakin enak versi panasnya.
Resep stovetop buah yang dibumbui dengan baik ini membutuhkan 1 botol Cabernet Sauvignon, Zinfandel, atau Merlot yang baik, rempah-rempah, jeruk, brendi, jahe, dan madu. Biarkan bahan mengembangkan rasa mereka dengan api kecil tanpa membiarkan campuran mendidih. Sajikan dalam gelas yang meriah. Siap dalam 30 menit.
-
Eggnog Brandy Cepat
Pohon cemara
Eggnog adalah liburan klasik dan minuman pesta favorit untuk dinikmati saat Natal. Meskipun ada banyak cara untuk membuat eggnog, beberapa resep tradisional seperti versi dari awal, yang menampilkan kuning telur brendi dan segar, dan siap dalam 3 menit cepat.
Dalam campuran cocktail pengocok brendi, susu, kuning telur, dan sirup sederhana. Kocok kuat-kuat lalu tambahkan es untuk shake kedua. Saring dan sajikan. Jika Anda menginginkan versi non-alkohol, periksa eggnog roti jahe kami, di mana alkohol bersifat opsional.
