Sean Locke / Stocksy United
- Total: 22 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
Taco klasik ini mengandung daging sapi tanpa lemak, kacang refried, dan berbagai bumbu. Campuran taco membuat isian lezat untuk kulit taco. Cara lain untuk menikmati campuran isian dan hiasan adalah dengan nacho. Buat sepiring besar nacho dengan daging sapi giling dan kacang refried bersama dengan banyak keju parut dan hiasan favorit Anda.
Jika Anda menghitung karbohidrat, ubah taco ini menjadi salad makan malam yang lezat! Sajikan campuran daging sapi giling pada daun selada dengan keju parut, tomat potong dadu, dan krim asam. Tambahkan salsa dan potongan alpukat jika Anda mau.
Bahan
- 1 hingga 1 1/2 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 cangkir bawang (dicincang)
- Opsional: 1/2 cangkir paprika (merah atau hijau, cincang)
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/3 cangkir kacang refried
- 1/2 cangkir saus taco
- 8 hingga 12 kerang taco
- 1 1/2 cangkir keju cheddar (parut, atau keju campuran Meksiko)
- Opsional: 1 kepala selada (parut)
- Opsional: tomat potong dadu
- Opsional: krim asam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Letakkan daging sapi giling dalam wajan besar di atas api sedang-rendah dan hancurkan dengan sendok kayu. Tambahkan bawang cincang dan paprika merah atau hijau, jika menggunakan. Aduk bubuk cabai, garam, dan bubuk bawang putih.
Lanjutkan memasak, mengaduk, sampai daging sapi tidak lagi berwarna merah muda. Keringkan kelebihan lemak.
Tambahkan kacang refried ke dalam campuran daging sapi dan gunakan sendok kayu untuk mencampur dengan baik. Aduk sekitar setengah dari saus taco.
Sendok campuran daging sapi ke dalam kulit taco.
Lapisi setiap taco dengan keju parut, parut selada, tomat, dan krim asam, jika diinginkan.
Taburkan setiap taco dengan saus taco lebih banyak atau berikan di meja.
Sajikan Taco dengan nasi Meksiko mudah dan irisan alpukat.
Kiat dan Variasi
Ganti daging sapi giling dengan kalkun giling atau ayam giling. Gunakan paha kalkun atau ayam atau setengah daging putih dan setengah daging gelap untuk rasa dan tekstur terbaik.
Sebagian atau semua daging babi giling dapat digunakan dalam taco.
Tag Resep:
- kacang polong
- makan siang
- meksiko
- kembali ke sekolah
