Chris Gramly / E + / Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 15 menit
- Infus: 30 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
"Daging" dalam koktail daging manis tidak melibatkan bacon, seperti yang Anda duga dari koktail modern. Alih-alih, itu datang dari daging buah persik yang manis, meskipun itu ditemukan dalam bahan yang tidak biasa yang harus Anda buat sendiri (jangan khawatir, itu mudah).
Resep koktail bourbon ini dibuat oleh koktail Virginia Todd Thrasher untuk Basil Hayden's Bourbon. Ini adalah penghargaan untuk permen buah manis yang dulunya lazim di seluruh Amerika Serikat bagian selatan.
Koktail itu sendiri hanya membutuhkan tiga bahan dan secara lembut meningkatkan bourbon dengan rasa buah dan kacang. Bahan utamanya adalah air persik kemiri, yang dimaniskan dengan madu. Anda pasti akan menikmati minuman baru persik yang menarik dan brilian.
Bahan
- Untuk Air Persik Kemiri:
- 1 liter pecan
- 2 liter air
- 2 buah persik (dipotong kasar)
- 1/2 liter madu
- Untuk Koktail:
- 2 ons wiski bourbon (Basil Hayden's)
- 1 1/2 ons air persik kemiri
- 1 dasbor persik pahit
- Hiasi: perasan lemon
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: sementara ada beberapa langkah untuk resep ini, koktail ini dipecah menjadi kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan perakitan yang lebih baik.
Buatlah Air Persik Kemiri
Kumpulkan bahan-bahannya. Memanaskan lebih dulu oven ke 300 F.
Di atas loyang, oleskan pecan secara merata dan panggang dalam oven selama 15 menit atau sampai minyak mulai keluar dari pecan.
Dalam panci, didihkan airnya.
Kurangi dengan api kecil dan aduk madu dan buah persik.
Tambahkan potongan kemiri ke campuran air dan madu; biarkan meresap selama 30 menit.
Angkat dari api dan biarkan dingin.
Saring terlebih dahulu melalui saringan chinois (atau saringan mesh halus) kemudian melalui saringan kopi untuk menghilangkan endapan dan padatan.
Buat Koktail Daging Manis
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam gelas pencampur, tuangkan wiski, air kemiri persik, dan persik pahit di atas es.
Aduk selama 30 detik.
Saring menjadi gelas coupe atau koktail dan hiasi dengan sentuhan lemon panjang
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Lewati pecan jika Anda memiliki kekhawatiran tentang alergi kacang pohon, terutama jika Anda akan menyajikan minuman ini kepada tamu. Resepnya membuat sedikit lebih dari 64 ons, sehingga Anda akan memiliki banyak tersedia untuk banyak koktail (bahkan pesta). air rasa juga bisa digunakan untuk menambahkan sentuhan menarik pada limun buatan sendiri atau teh manis Selatan jika Anda suka.
Seberapa Kuatkah Koktail Daging Manis?
Karena bourbon membuat sebagian besar koktail ini, itu adalah minuman yang cukup kuat. Basil Hayden's adalah wiski 80 proof dan dengan itu, kandungan alkoholnya harus turun sekitar 20 persen ABV (40 proof). Itu setengah dari kekuatan tembakan langsung wiski, jadi mungkin yang terbaik adalah santai saja.
Tag Resep:
- Persik
- selatan
- 4 Juli
- minuman
