SarapulSar38 / Getty Images
- Total: 21 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 6 menit
- Hasil: 6 hingga 8 porsi
Tidak perlu membakar daging babi terlebih dahulu, yang merupakan bagian dari apa yang membuat hidangan ini sempurna untuk makan malam hari kerja yang sibuk. Namun, jika Anda punya waktu, tentu saja, bakar mereka dalam sedikit minyak zaitun. Rahasia dalam saus ini adalah jus sayuran pedas V-8 atau sedikit cabai, yang membuat daging babi ini panas.
Bahan
- 2 iga seledri, iris
- 1 cangkir bawang cincang
- Daging babi tanpa tulang 6 hingga 8, tebal sekitar 3/4 sampai 1 inci
- 1 paprika hijau, potong
- 1 paprika merah, potong
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk kasar atau lada berpengalaman
- 2 cangkir jus V-8 (pedas, atau gunakan jus V-8 atau tomat biasa dengan 1/4 sendok teh cabai rawit)
- 2 sendok makan tepung jagung, dicampur dengan 2 sendok makan air dingin
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan seledri dan potong bawang dalam crockpot.
Potong lemak berlebih dari daging babi; tambahkan ke slow cooker.
Taburkan potongan lada di sekitar dan di antara daging babi. Tuangkan jus V-8 ke atas semuanya.
Tutup dan masak dengan RENDAH selama 6 jam.
Dengan sendok berlubang, pindahkan daging babi dan sayuran ke piring; tetap hangat.
Saring jus yang tersisa ke dalam gelas ukur; buang lemak - ukur 2 gelas cairan ke dalam panci.
Aduk tepung jagung dan campuran air. Masak, aduk, di atas api sedang sampai mengental dan berbuih.
Lanjutkan memasak selama 2 menit lebih lama, aduk terus.
Sajikan daging babi dengan sayuran dan saus pedas panas.
Tag Resep:
- Lada
- hidangan utama
- Amerika
- jatuh
