Sup Kuali Daging Sapi dan Sup Kacang.
The Spruce / Diana Rattray
- Total: 5 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 5 jam
- Hasil: 6 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 548 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 68g | Karbohidrat |
| 42g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 548 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 13g | 16% |
| Lemak jenuh 4g | 20% |
| Kolesterol 67mg | 22% |
| Sodium 292mg | 13% |
| Total Karbohidrat 68g | 25% |
| Serat Makanan 16g | 58% |
| Protein 42g | |
| Kalsium 160mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sup daging sapi yang sangat lezat ini dibuat dengan daging sapi tanpa lemak, kacang merah kalengan, dan nasi opsional. Saya menambahkan beberapa kol parut (sebenarnya campuran selada dengan wortel parut) ke dalam sup dalam foto, bersama nasi. Jus tomat atau V-8 dan rasa kaldu daging sapi dengan baik, bersama dengan sedikit bubuk bawang putih.
Jangan ragu untuk menambahkan seledri potong dadu dan wortel parut bersama bawang bombay dan paprika saat Anda sedang membuat daging sapi. Ini sup serbaguna, dan dapat dengan mudah dibuat rendah karbohidrat dengan menghilangkan nasi atau pasta, dan kacang-kacangan. Anda bisa menambahkan daging sapi dan sayuran ekstra ke dalam campuran.
Masak nasi atau pasta secara terpisah atau gunakan "Nasi Siap."
Bahan
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1/2 gelas bawang (dicincang)
- 1/4 cangkir paprika hijau
- 1 cangkir biji jagung
- Opsional: 1 1/2 cangkir kubis (parut)
- 1 (15 ons) dapat pinto buncis atau kacang merah kecil, tidak terdrainase
- 1 (10 3/4 ons) kaldu daging sapi kental *
- 1 (14, 5 ons) dapat memotong tomat
- 1 1/4 cangkir jus tomat atau V-8
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- Garam halal (secukupnya)
- Lada hitam (segar, secukupnya)
- Opsional: 1/2 hingga 1 cangkir nasi atau pasta kecil, seperti ditalini atau alfabet
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar atau tumis wajan di atas api sedang. Tambahkan daging sapi giling dan masak, hancurkan dengan spatula, selama sekitar 5 menit. Tambahkan bawang cincang dan paprika dan masak, aduk, sampai daging giling tidak lagi berwarna merah muda.
Pindahkan campuran daging sapi ke kompor lambat 4-5 liter dengan sendok berlubang.
Untuk slow cooker tambahkan jagung, kol, jika menggunakan, tomat potong dadu, kaldu sapi, jus tomat atau V-8, dan bubuk bawang putih.
Tutup dan masak di RENDAH selama 4 hingga 6 jam. Tambahkan nasi atau pasta yang dimasak sekitar 5 hingga 10 menit sebelum disajikan.
Cicipi dan tambahkan garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk, sesuai kebutuhan.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Sajikan sup dengan roti kerak, biskuit, atau biskuit, atau dengan salad atau setengah sandwich. * Gunakan sekitar 1 1/2 cangkir kaldu daging sapi pekat buatan rumah (kekuatan ganda) sebagai pengganti sup kental.
Tag Resep:
- kacang polong
- hidangan utama
- Amerika
- musim dingin
